低糖質・高タンパク質の食事は作業記憶脳を低下させる！ 群大が確認

群馬大学(群大)は1月4日、健康なマウスを用いた実験により、4週間の低糖質・高タンパク質(LC-HP)食の摂取が作業記憶能を低下させることに加え、マウスの海馬において「Dcx」や「Igf-1r」のm-RNA量を低下させることを見出したと発表した。 同成果は、群大 共同教育学部の島孟留講師らの研究チームによるもの。詳細は、日本栄養・食糧学会と日本ビタミン学会が編集する栄養科学とビタミン学を扱う欧文学術誌「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に掲載された。 昨今、血糖コントロール能の向上といったポジティブな効果を得られるとして、LC-HP食が人気を集めている。しかしLC-HP食がもたらす効果の多くは、もともとは肥満者や糖尿病患者において検討されたものであるため、病的でない健康な人が摂取した場合の影響、特に健康な脳への影響はこれまで不明

[tetsuya_m]

棋士がタイトル戦でおやつを頂くのは伊達じゃないというか、そもそも脳はブドウ糖から作られるグリコーゲンを栄養とするので低糖質の食事を続けたら脳の機能に影響が出るのはとても納得感がある

[GENS]

マウスでの結果は大体人間にも適用できるからなあ。大会で絞るとかじゃない平時は、ちゃんとPFCバランス取れたタンパク質25%,脂質15%,炭水化物60%を守った方が良いのね。

[skinamono]

しれっと書いてるけどF=脂質15%って滅茶苦茶低くない？ トータル1600kcalとすると3食で27gに収めないとならない。ちなみに牛丼（並）一杯で25g、サバ味噌煮定食も1食で25gくらいある。

[natumeuashi]

若い頃に何年か低糖質の生活を続けてたが、頭はスッキリした感覚があるものの実際の思考速度や思考の深さは食事を戻す前と比べて目に見えて劣ってて、アレがダイエットハイというやつなんだと実感した。糖分は大事。

[nacady]

糖質と脂質はトレードオフの関係であるべきで、低糖質＆低脂質ではエネルギー不足になるだけ。エネルギー不足の時にどうなるかを確認するための研究なら良いのだが、そうでないなら無意味。

[electrolite]

低糖質高蛋白脂質食にして14年。要介護レベルの疲労が抜け、難関資格も取れ、50代でエンジニア転職できた俺は何者なのか。脳の栄養が糖質だけというのは大嘘でケトン体質になれば体の軽さと明晰さが継続する。

[cinefuk]

"しかしLC-HP食がもたらす効果の多くは、もともとは肥満者や糖尿病患者において検討されたものであるため、病的でない健康な人が摂取した場合の影響、特に健康な脳への影響はこれまで不明だったという。"

[Jasmine356]

高タンパクやプロテインが腎臓に負担をかけるのは有名だよね。重量が増えてるのは興味深い

[fromdusktildawn]

各種ダイエット法の効果を検証した研究では、1ヶ月後と1年後では効果が異なった。4週間の結果をを見ても、1年後にどうなるかは分らない。低糖質食を続けている人の多くは数ヶ月～数年やってる。

[circled]

筋トレしてる人が低糖質・高タンパク質なダイエットをする際は、MCTオイルとか中鎖脂肪酸が豊富なオイルで糖質の代わりに脂質エネルギーをメインに働かせるようにするので、この研究方法が間違ってる予感。

[maple_magician]

植物性か動物性かを書いてないのは何故だろう？

[l_etranger]

論文中で具体的な数値も信頼区間も示さず，ダイナマイトプロットとP値だけ示して「有意に低下」等としている。米国統計協会が，科学的に好ましくないのでやめるよう呼びかけている所謂「P値偏重」な書き方の論文。

[heppokopg2013]

普通はLC-HFじゃね？ブドウ糖の代わりにケトン体が使われるけど、この脂質量だと足りないと思うので、脳の栄養足りないのは当たり前な気がする。

[KoshianX]

なんで腎臓の重さが増えるんだろうな? 体重や脂肪が減るのが確認できたというのはびっくり。低糖質ダイエットは摂取カロリーが結果的に下がってるだけ説もあったがそうではないということか

[netafull]

“LC-HP食がもたらす効果の多くは、もともとは肥満者や糖尿病患者において検討されたものであるため、病的でない健康な人が摂取した場合の影響、特に健康な脳への影響はこれまで不明だったという。”

[abiruy]

どうせ外食したら糖質を取ってしまうから、家の食事は糖質に気を付けたほうが良いと思う派です。

[daij1n]

いやだって、脳のエネルギーはブドウ糖だけよ？糖質削って脳が活性化できるわけがないんだが。

[greencoffeemaker]

炭水化物抜きダイエットするとどうも頭が回らないので諦めたんだけど、科学的にも妥当だったんだ…。

[travel_jarna]

糖質は付き合い方（量と時刻）だと思うけど、脂肪肝が推定3000万人の現在、まだまだ警告を露出させるフェーズだと思うけどね。

[mas-higa]

おやつ食べます! (マウスより低能)

[mamamama444]

たんぱく質・糖質・脂質をバランスよく摂るのがよい。多すぎも少なすぎも駄目。ビタミンや食物繊維？ ああいうのは……オプションだから……。

[blueboy]

　若い世代と高齢世代を区別しないで実験しているところが駄目。若い世代は糖質を取るべきだが、高齢者は糖質を減らさないとメタボになるぞ。世代の差をきちんと区別してテストするべき。必要となるカロリーが違う。

[solve0]

PFCバランスとるの難しい。脂質や糖質少なすぎっていつも怒られる。

[secseek]

何事もいいこともあれば悪いこともあるってことなんでしょう。デメリットを理解した上でそれでも糖質を減らしたいならやればいいんじゃないでしょうか

[ledlizerd]

ケト続けられるほどのお金あるなら元々優秀な人であるベースはありそうでなんなんだとか言ってるのどうなんだと思うんだが

[sionsou]

それはそう。実際ダイエットのため炭水化物系一切断ってタンパク質のみにしていたときは頭が働かなかった。

[mikikenshin]

ここまでの比率ではやらんけど、上手いことやらんとあかんねんな。

[medical_910]

何事もやりすぎは禁物。あすけん使おう。

[m7g6s]

当然やろ。だからスポーツマンは偏差値低いんだしな

[differential]

低糖質までは行かないけど糖質減らして1ヶ月ぐらい過ごしてたら、如実に頭脳労働というか、そういう仕事が進まなくなってダイエットコーク飲みたい…とか思ったのでそれ以降はあんま気にしないで生活してる。

[potnips]

低糖質の食事を続けた結果、集中力・記憶力・様々な欲望の低下を感じて食事は元に戻した。他の要因と切り分けできないが自分はもう低糖質を続けられないかな

[sumanhoho]

内臓弱い人には良い油も悪い油もないのに健康に良いとか頭が良くなるとか言って脂質取りすぎだよなとは思っている

[kathew]

低糖質は減量には不可欠ではあるので、極端に糖質を忌避せずに、適度に減らすぐらいでちょうど良いのかな

[nicottowatch]

妥当。糖質を悪者にする風潮が少しでも減ればいいなあ。高タンパク低脂質が基本。

[Ni-nja]

ザバスの美味しいプロテイン用意してるのに意識的に飲まないと摂れないのは身体が求めてないからなのかな？

[sigeharucom]

脳のエネルギーは糖質だけじゃない。『ケトン体』も。　ソース 国立精神・神経医療研究センター　https://www.ncnp.go.jp/hospital/patient/special/epilepsy-column_11.html

[BIFF]

タイトル通りに解釈して良いのか微妙な結果やね。ただこうした知見を積み上げると現状の「バランス良く栄養を採る」という曖昧な最適解が、今後より具体的になってくる可能性はありそう。。

[eiki_okuma]

潰瘍性大腸炎になった島袋全優氏の食事制限が脂質一日40gだったので、15%はめっちゃ低いけど、ご飯はバランスよくとるべきというのはそう。