ワタミ値下げに相次ぐ「そこじゃない」の声 本当に「ブラック払拭」できるのか

ワタミは3月19日、居酒屋の「和民」「わたみん家」のメニューを改定し、10年ぶりに「大幅な値下げ」をすると発表した。4月9日から順次、平均単価を1割程度下げるという。 これまでは増税などを理由に値上げを続けてきたが、戦略を転じる。顧客離れを防ぐ狙いがあるというが、ネット上には「原因はそこじゃない」といった、戦略に的外れ感を抱く声が数多く見られる。 「料理が遅い」「量が多すぎる」「価格が割高」を改善ワタミの顧客離れは深刻だ。国内店舗の客数を前年比で見ると、2014年4～6月が95.4％、7～9月が92.7％、10～12月が92.9％と、軒並み1割弱の減少を示している。こうした影響から、2015年3月期通期の連結最終損益は70億円の赤字予想だ。 今回の発表では「アルバイト出身」として注目を集めた清水邦晃新社長が初めて会見し、値下げの主旨を説明した。ハイボールを450円から290円に値下げし、税

[magamin]

“ブラック企業は何がブラックなのか分かってない”