いきなりステーキ社長、従業員に喝 「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違い」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスの代表取締役社長CEO・一瀬邦夫氏の社員向けメッセージが賛否を呼んでいる。 【写真】「いきなり！ステーキ」の一瀬邦夫社長 2022年1月24日付の社内報に掲載されたもので、「ネガティヴ従業員」に喝を入れる内容だ。 ■「ネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」 一瀬氏は社内報で、店を訪れる客に満足してもらうには、商品だけでなくスタッフのファンになってもらう必要があるとして、ポジティブなスタッフとネガティヴなスタッフが混在している現状を問題視する。 「私は、各店のお客様クレーム一掃に取り組んできましたが、どうやらこのネガティヴ従業員によって大部分のクレームが起こっているようです。『店舗では作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです。』店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです」

[y_as]

従業員が作業するだけで会社が儲かるような仕組みを作るのが経営者の仕事だと思ってたんだけど違ったかな？

[klaps]

実際にはこのクラスの店でスタッフのファンだのサービスが良いから行くとか無いよな。値段とクオリティのバランス、あと立地。それだけ。チェーン店に求めるのはクオリティの安定度。どこでも同じもの食えればよい。

[theatrical]

そんな理屈で言うと経営大失敗して会社に損害を与えてる経営者は、給与もらうどころか、会社に損害金払うべきでは。

[lady_joker]

ペッパーフードは4年前に株価7160円だったのが、いまは335円しかない。従業員にあれこれ言う前に自分の経営手腕を見直すべきだとは思う

[sakuragaoka99]

作業するだけの人に給料払わなかったら違法だし、従業員に経営者感覚を持たせるには経営者と同じ報酬が必要。パートバイトに言うのはおかしい。やりがい搾取したいだけ。せめてストックオプション配れよ。

[rig]

「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違い」と言う考えも傲慢だなぁと思う。その時間を労働をして提供してもらっているのが労働の対価の賃金/最低限の常識的働きをすれば賃金はもらえて当然では？

[punkgame]

「勉強しなさい」と言われると途端にやる気がなくなるのと一緒で、こういうことを言い始めると接客のレベルは落ちる一方。顧客満足に繋がるのは従業員満足しかないのだが真逆のことをやっている。

[meishijia]

スタッフの個性に寄せて現状を変えたいほど手詰まりしてるんやろか。零細企業でもそのはっぱのかけかたしないと思うよ

[taguch1]

経営失敗してるのがメンタルにきて社員やバイトに癇癪起こし始めちゃったか。もう潮時というかもう少し前に引退してたら晩節汚さずに済んだんだろうけど。

[FUKAMACHI]

社長が一番不快なのだが……山形のあちこちにあったこの店が全部きれいに撤退してくれてすがすがしい思いだ。「ご来店されたお客様に不快な思いをさせたネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」

[UDONCHAN]

やばそう

[theNULLPO]

従業員を叱咤するだけで会社の経営ができると思うのは大間違い

[pinkyblue]

クレーム入れてる客は何を求めてるんだろ？大衆飲食店の店員なんて注文通してもらって料理運んできてくれさえすりゃ仏頂面でも無愛想でもいいと思うんだが。この手の店に腹満たす以外のもてなしを求めなさんなよ

[suslovmikhail]

はい、いきなりステーキしばらく行くの止めます〜　吉野家とかすき家とかその辺がこの領域でもっと頑張って欲しい。

[spiral]

この手のクズ経営者ほんとになんとかならんものか。作業してもらえるだけありがたいと思わないと。

[iamwhiteee]

おそらくこの社長は接客と作業を別物として認識してるんだろうな。接客がおろそかでそれがクレームに繋がってるから割り振られた作業だけではなく接客もちゃんとやれって言いたいだけじゃね？

[sambmetta]

普通の人は態度悪い店員なんて嫌だし、クレーム入れられるような態度の店員なんて出てきてほしくないし。ここの人たちの感覚はわかりません。

[tsutsumi154]

ステーキだけじゃなくカツも取り扱うように

[xinsg]

「作業するだけで給料をもらえる」システムを作って儲けてるのが、世界的大企業マクドナルド。こういう従業員イジメが横行するから、鬱が増える。これからは、お客様の時代ではなく、従業員様の時代です。

[nori__3]

出た！経営者感覚や！

[legoboku]

店舗の店員にそんなこと言うのは日本の経営者くらいかなと思った。

[akiat]

企業経営は社員優先で考えるのが一番いいと考える。消費者は、こんな社長がいる会社を儲けさせたいと思わない。

[rlight]

「ネガティブは許さない」に「幸福は義務です」みを感じる

[chokugekif]

これは実際その通りなんで、業務としての必要最低限までとやかく議論する必要はないかと。

[prjpn]

これで従業員はいきなりストライキ

[Barton]

知らんがな。今まで「働きたい奴はいくらでもいる」とか言ってたんじゃあないの。従業員は働く場所も、客も食べたい飲食店はいくらでもある。後、そういった作業をしてくれる人がいるから店が成り立つのに。

[kk255]

いや労働ってそういうもんだろ？

[mounet]

だがうちは作業の対価としてこれまでもこれからも給料を払うのだ。

[wiz7]

いきなりフケーキ

[kaloranka]

自分の中では電車の中で寝転んでタバコ吸う人と同じ方向に分類される人だ。わからない、という点で。

[djsouchou]

一代で跳ねると、こういう考えになっちゃうのかねぇ…😥

[st1122]

反対意見も多いけど大事なことだと思う。例えばスーパーやコンビニでも、気持ち良い対応をされたらささやかな幸福感を得られるし、「頑張って生きよう」て気持ちになる。 「その分の給与払え」は違うかな。

[fa11enprince]

経営失敗した社長が（略

[gairasu]

作業だけで基本給、頭使って価値を生み出せば成果給。ならわかる

[nishik-t]

スタバみたいなのもそれはそれで気持ち悪いんだよね。店員が気軽に話しかけてきて面倒臭いから返答したくないんだけど返答しないと感じ悪いし。黙々と作業してくれた方がいい。

[ultimatebreak]

気持ちはわかるけど、このセリフはきちっと成果に相応しい報酬出してからじゃないとなんの説得力もないんだよなあ

[absolute-freedom]

こういうことを言う奴がいるから社畜がこの世からなくならんのだ。

[pandacopanda27]

社長に対してクレーム書いたら厳重な処罰してくれるかな

[deep_one]

接客業務なのかどうかで話が変わる。接客業務なら愛想も作業なんだってだけだが。

[feel-think]

若い頃から金儲けに真剣に取り組まないと、この手の輩から搾取される。