栄養摂取のトレンドワードは「朝タン」 朝食のタンパク質が「筋育」に有効な2つの理由（VITUP!） - Yahoo!ニュース

みなさん、「朝タン」という言葉をご存知ですか？ 今回は、栄養の世界でトレンドになりつつあるこのワードについてお話していきたいと思います。 「朝タン」とは、朝のタンパク質摂取のこと。筋育の有効な栄養戦略として今、この「朝タン」が注目されています。その理由は2つ。 まず、図1を見てください。こちらは、若者・中年・シニアの各世代が、各食事でどのくらいタンパク質が摂取できているかを調べた結果です。これを見ると、最もタンパク質の摂取量が少ない食事は、どの世代も朝食であることが一目瞭然です。 現代人は朝食を欠食する人が多く、食べている人でも朝食からタンパク質をしっかり摂れている人はとても少ない状況です。若い世代においても、以前にお伝えした、筋肉の合成が最大限に高まるとされる1食あたりのタンパク質摂取量（閾値：0.24g/kg）に達していません。 逆に夕食は閾値を大きく超えて朝食の3倍近くのタンパク質を