脱「1皿100円」で沈むスシロー、くら寿司 値上げが受け入れられない根本原因（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース

くら寿司が2022年10月期の通期決算を発表し、営業利益が11億1300万円の赤字となった。営業赤字幅は前年のマイナス24億1500万円から縮小してはいるが「本業部分のもうけ」が2期連続で大幅な赤字となっていることは大きな懸念点だろう。 【画像】「値上げ」が受け入れられた有名企業 くら寿司といえば、10月から値上げに踏み切り、回転ずしの代名詞ともいえる「1皿100円」が姿を消したことが話題になった。コロナ禍と原材料費高騰のダブルパンチが飲食業界を襲う中、値上げに踏み切ったくら寿司の決断は正しかったのだろうか。 12月13日に発表した決算資料上では、赤字の継続する営業利益には言及がなく、経常利益が24億円発生し、親会社株主に帰属する当期純利益は7億円となった点を強くアピールしている。 しかし、本業の赤字を大きく上回る24億円の経常利益の大部分は、31億円にものぼるコロナ関連の助成金収入による

[aya_momo]

一つも響かない。

[morita_non]

はてぶって、値上げした外食屋は死ぬ。みたいな記事しか上ってこなくね？

[rohizuya]

昨今の回転寿司は、ぜいたく品にカテゴライズされる。

[snowboard_fan]

嘘キャンペーンのスシローと、パワハラ焼身自殺のくら寿司。値段とかじゃなく受け入れられないね

[RIP-1202]

逆に、計算難しい分、今のお会計金額をタッチパネルにデカデカと出すスタイルにしたら、予算いっぱいまで食べてくれるかもしれんよ。

[shikiarai]

100円じゃないと計算面倒なのよ。今何皿食べたから……いくらって話がね

[mkusunok]

日本ってホント値上げが受け入れられないよねー。コロナ後こんなに物価が安定している根っこか

[straychef]

スシローは不祥事が祟ったのが大きいけど税抜き100円のイメージが税込み120～150円となるとそりゃ行かなくなって不思議じゃない　平日90円やめたはま寿司が税込み110円ならそっちでいいってなってるんだな

[mouseion]

だってさ、今120円とかザラにあるでしょ。5皿食べて今まで500円か540円だったのが600円でしょ？しかも税抜き価格にしてる所もある。原材料が高騰してるからっていうけどその前から値上げしまくってるから離れるはずよ。

[rig]

値上げが受け容れられない根本原因は、賃金が上がらないからでしょ。、需要が戻っても円安で業績が良くなっても、非正規ばかり増やしてにコストカットで利益を増やし、ビジネスモデルの転換を図ってこなかった