本物のバニラアイスを滅多に食べられない理由――知られざるバニラ戦争（六辻彰二） - 個人 - Yahoo!ニュース

バニラビーンズの取引価格は銀の価格より高くなっているその背景には世界的なオーガニックブームや中国などでの需要増加とともに、主な供給地マダガスカルでのハリケーン被害などがあるバニラ・ブームによってマダガスカルでは好景気に沸く一方、奪い合いが激化している 夏に向けてアイスクリームやソフトクリームの需要が伸びる時期だが、「本物のバニラ」を食べられることは減ってきた。原料のバニラビーンズがいまや高級品になっているからだ。 バニラ価格が500%上昇 現在、日本で市販されているバニラアイスには「合成香料」や「香料」が使われることが多く、天然のバニラの種子、バニラビーンズを主成分とする「バニラ香料」が成分表示に記されているのは圧倒的に少数派だ。「本物のバニラ」が出回らない最大の理由は、価格の高騰にある。 2014年頃まで、バニラビーンズは1キロ20ドル前後で取引されていたが、その後価格が上昇し続け、20

[allezvous]

バーニラバニラ高収入！の曲が頭の中で即座に流れるのつらい

[daichirata]

バニラで高収入は正しかったっぽい

[kenchan3]

あのバニラの甘ったるい香りの元のバニリンは化学合成も既に大量にされてるので、一部のナチュラル志向な金持ちの趣味でしかないわけで。

[gm91]

本物の必要性がいまいちわからん。

[sny22015]

バニラで高収入とか言ってられない悲惨な事態

[yosshi-k]

記事を見だ後だとスーパーで売ってる100円ぐらいのシュークリームに入ってる黒い粒『バニラの粒です』と表記されてるけど本当はなんなのだろうと思ってしまう＼この記事が言いたいことではないけどね＼ブコメなるほど

[gui1]

本物のたぬきそばもめったに食べれないよね(´・ω・｀)

[udongerge]

そんなことより明治エッセルスーパーカップ食おうぜ

[IkaMaru]

シュークリームに入ってるのは一応、本物のバニラビーンズの欠片。ただしアルコールに漬けて香料を取ったあとのカスみたいなもので、香りの方は合成バニラで出してる

[nakex1]

500%という上昇率と，20ドル前後から約600ドルにという具体的価格との関係がわからないのだけど？

[blueribbon]

「価格高騰にともない、マダガスカルでは収穫間近のバニラビーンズの盗難や強奪が相次ぎ、農家のなかには山刀などで武装して一晩中バニラ畑を守らなければならない者が少なくないという」

[watayuki809]

偽物を食べてたのね。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[hotarunoakari]

本物のバニラアイスが食べてみたい

[hrmsjp]

バニラは輸出総額の26%を占める大切な外貨獲得商品？ バニラ王国ですにゃん https://atlas.media.mit.edu/ja/profile/country/mdg/

[white_rose]

えっシュークリームの粒々って残りカスなのか……やっぱり本物は香りも良いし美味しいね！とか思いながら食べてたよ……

[kabutch]

♪バ～ニラバニラで大戦争！

[kyoto117]

このバニラアイスは出来損ないだ。食べられないよ

[fumichi238]

タイトルが山岡士郎ボイスで再生されたのは全て美味しんぼ教育の賜物。

[inaba54]

最近マックのワッフルコーンのプレーンにハマってます！お値段以上の美味しさです！

[neo_ho_ren_so]

バニラ滅びないで・・・！

[mionosuke]

バニラアイスと牧場のミルクアイスって同じ物？（香料が入ってるかいないか？）

[bigburn]

ヴァニラ・アイスの暗黒空間にぜんぶ飲み込まれた説

[otihateten3510]

全然知らんかった

[abinosuke]

2/2能力なしコスト5倍！？

[kuchitoki]

全く同じ香りが合成できても「本物」を求める金持ちがいる限り争いは止まないんだな。同じ理由でゾウもウナギも滅ぶんだろう。

[Hiro0138]

バニリンだったらイグノーベル賞を受賞しているアレで(ｵｲﾏﾃ

[andalusia]

急激な価格変動をヘッジするために、バニラ・オプションが必要だな。

[Lumin]

トップブコメが思った通りだった

[ch1248]

もう人工香料でいいよ……。

[electrolite]

ちょっと修正すると、中国のオーガニック需要が大きいのは、10年余り前の食の安全危機の後、国ぐるみで対策した結果、世界一のオーガニック大国になっているから。

[Caerleon0327]

バネラが本物（発音）

[maharada]

バーニラバニラは高収入なんだな

[megomego]

社会勉強

[ytn]

「このバニラは紛い物だ、食べられないよ」「明日また来てください、私が本物のバニラを(以下略」

[u4k]

消費側がフェアトレードにインセンティブつければ減らせそうだけどなー

[Kuw]

最近製菓用の鞘ごとバニラビーンズ見かけないのはそういう事か

[yoiIT]

“バニラ・ブームは環境破壊にも結びついている”

[sukekyo]

バニラはバギナからきたのでバギナ食おうぜ。

[tomiyai]

別に本物である必要ないしなあ。杏仁豆腐に杏仁入ってないみたいなもんでしょ。