しょうゆに漬けるだけ！ しっとりジューシー「東海林さだおの簡単チャーシュー」が激ウマだった

※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています ラーメンの具材の中からひとつだけ選べと言われたら、「チャーシュー」と即答する人は少なくないと思う。チャーシューはラーメンという“舞台”において、主役級ともいえる重要な存在だ。この「お店のチャーシュー」を食べたいあまりにラーメン店に行くのは筆者だけではないだろう。 実はそのチャーシューが家で簡単に作れるらしい。これはやってみたい！ そこで「マンガ食堂」の著者である梅本ゆうこ先生のブログエントリー「東海林さだおの簡単チャーシュー」を参考に作ってみた。東海林さだお氏のお手軽レシピがネタ元になっており、簡単すぎてニヤけてしまうほど。さっそく試してみよう。 これが家でできるんです。しかも超簡単！ 豚肩ロース肉の仕込みは30分程度ゆでるだけ 用意する食材は、豚肩ロース肉、しょうゆ、以上。ネギの青い部分や生姜、ニンニクなどはいらないらしい。チャー

[ninosan]

これ試したけど舌に刺さるような味で全然うまくなかった。せめて料理酒くらいは入れるべきだし、本当のこのやり口が美味いなら各所のレシピがみんなこれにならうはず。

[ardarim]

簡単そうだけど、どうせならちゃんと作った場合と比べてどんくらい違うのか、とかやってほしいなあ。

[Dusty]

チャーシュー食べたい

[neko_ta]

これも美味しそう。作ろう。

[yasuyasu52571]

簡単で美味しそう！

[kyopipi815]

チャーシュー

[umaken]

ほほ～。やってみたいなこれ。まずは2lのペットボトル買ってこよう(^^)／ねとめし：しょうゆに漬けるだけ！　しっとりジューシー「東海林さだおの簡単チャーシュー」が激ウマだった - ねとらぼ

[desp_he]

早速

[himomen]

ほう

[zbhaihme165]

簡単だ！

[hatact]

これ楽にそこそこ旨く出来ます。ブクマで酒を入れるべきとか、美味いならレシピがみんなこれにならうはず、とか、頭が硬直してて見てるこっちがハズカシイです。こんなレシピでも時間の調整とか最低限は気にしてね。

[monamour555]

アテクシだったなら，フリーザーバッグに醤油と茹豚を入れるわ．マグロのヅケがその方法で上手くいくので． /// ねとめし：しょうゆに漬けるだけ！　しっとりジューシー「東海林さだおの簡単チャーシュー」が激ウマだ

[ikd18]

今度作る

[sadn]

酒のつまみに良さそう

[greenmarble]

美味しそ

[s025236]

麺つゆにすると美味いよ

[jojo800]

と、東海林…?

[aoasagi]

漬けるとき、ビニール袋とかジップロックの袋とかつかえばいいのに。

[nejipico]

ただの煮豚じゃん。しょうゆ漬けしなくても薄切りにしてからし醤油で食べると酒がすすむよ。

[kaipu1224]

普通に作ってもあんまり手間変わらないような

[kana321]

ゆでた豚肩ロース肉をしょうゆに漬けておくだけで、ラーメン店で食べられるような本格派チャーシューができるらしい。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[nakamurataisuke]

今度試す