ステーキ店で親子やけど フランベの炎、原因か ｜ 共同通信

Published 2022/11/21 22:58 (JST) Updated 2022/11/22 11:58 (JST) 沖縄県豊見城市のステーキ店で18日、来店中の親子がそれぞれ顔や手にやけどを負い、病院に搬送されていたことが21日分かった。店ではステーキに香り付けするため、炎でアルコール分を飛ばす「フランベ」が行われていたとみられる。その炎が親子に飛び移った可能性がある。命に別条はないという。 豊見城市消防本部によると、18日午後8時ごろ、「調理中に客2人がやけどを負った」と119番があった。 ステーキ店の担当者は「責任者がいないため、詳細は答えられない」と話した。

[buu]

Twitterで見ると特に子供が本当にかわいそう。俺は幼児の時に右手を火傷して幼稚園までいわゆる手ん棒だったので、他人ごとに思えない。目は大丈夫だったかな。

[ustam]

「親子やけど」って関西人かと思った。

[gohankun]

動画前半見たけど、あんな容器でビュービューアルコール出しながら火をつけるとか今までよく事故が起きなかったなというレベルで唖然とする。

[sayuririx]

この前行った居酒屋肉寿司を店員さんがテーブルでバーナーで炙ったんだけど女子高生みたいな子でバーナの使い方おぼつかなくて強火で怖かったしその子もびびってて可哀想だった。そんなサービスいらない。

[yachimon]

動画みた。これはフランベじゃなくて火炎放射器だわ。

[porquetevas]

あまりにも痛ましい。子供だと座高が低いから顔にまともに火を喰らったのだろう。そもそもフランベってあんな容器でやる？空気と共に飛び散るに決まっているのでは…

[kuzumimizuku]

動画を見たけど（今はなんでも撮ってるし公開されるなあ）「命に別条はない……が」という感じ。フランベ、時々素人がカジュアルにやってて怖いなと思うけど、店の人間がやらかすことまで想定できないよなあ。

[rocoroco3310]

動画は5歳の男の子のあまりに痛ましい火傷姿なので閲覧注意…。次男が同い年なのでほんともう…。まさに火炎放射器そのものだったのでショックだし、こんなこと我が子にされたら絶対許せないと思ってしまった

[yoh596]

いろいろひどい https://twitter.com/kamiccopu/status/1594599666976714753 https://twitter.com/kamiccopu/status/1594591053814050818　　https://twitter.com/Sekai__10/status/1594723089937747973／動画の投稿主(かみコップさん)はご家族らしい(火傷した子のお兄さん)

[nicoyou]

動画見たけど私の知ってるフランベじゃなかった。なんだその噴射機は…

[tecepe]

つまり高アルコール度数スピリッツとドレッシングボトルとチャッカマンあれば簡単に火炎放射器完成できるってことだよな。怖すぎる。私はフレアバーテンダーとかこういうパフォーマンスのお店嫌いで苦手。

[camambert]

動画みてしまった。男の子の顔が綺麗に治りますように……本当に本当につらい。

[b4takashi]

動画見たけどこれ火炎放射器じゃんか…火傷の症状も痛々しい

[akm7160]

Twitterの投稿によると居合わせた医療関係者が救急車の到着まで応急処置をしてくれたとの事だけど、子供は顔に火傷跡や後遺症が残ってしまいそうなレベル。

[GARAPON]

これはやべぇ、子供の怪我ほんと可哀想

[GROOVY]

フランベテーブル先でやるお店行ったことあるけど、こんな雑なやり方じゃなかったわ。火傷の動画見て落ち込んでる…

[guldeen]

これ、子供にトラウマじゃん…(汗)

[h5dhn9k]

フランベ って鍋でするモンだと思っていたのだが……。客前の鉄板でしたら事故るに決まってんじゃん……。

[ryokuchan]

動画ひどい

[benking377]

ライターの火着けるやん？口にアルコール含むやん？ライター越しに霧状に吹き出すやん？口から火炎放射みたいになるやん？　これの口がプラスチック容器になっただけです、勢いよく飛び出します、あとは方向だけです

[datemakio22]

関西弁かと思った

[ysync]

フランベは言い訳で、殺人未遂ではないか？全くフランベ関係ないし。客に火炎放射としか言いようがない動画だったけど。

[perl-o-pal]

洋酒と油を間違えたらしいけど、紛らわしい容器にいれてたんだろうな。よくこれまでヒヤリもハットもなかったなあ。

[miquniqu]

人の振り見て我が振り直せ。キッチンの料理酒とか消化器とか見直そう。／外国の配膳時の火災動画とか見て実感なかったけど、料理で配膳時にパフォするやつは避けよう。

[younari]

命に別状はないって…ただ死ななかったってだけだろ。大怪我やろ

[tdam]

絶句。

[sanam]

ブコメやリプでも散々指摘されてるけどフランベってこんなやり方じゃないよね。痛ましすぎる。火傷されたご家族が一刻も早く綺麗に治りますように。

[yukatti]

動画おそろしかった。お大事に

[T_Tachibana]

昨日動画見たけど、普通は酒かかっているところに火をつけるのがフランベだと思うのだが、アルコール噴射してるよね? 気化した可燃物に火がついたら爆発するよね?

[sktknko]

ひどい、、フランベってそもそも客前でやることなんだろうか？担当者も悪気はなかったと思うし、それにしても子供は可哀想。

[temtan]

（真面目にやってる飲食店には悪いけど）所詮飲食店の安全意識等なんてのはこんなもん。

[kazkaz03]

アルバイト店員に火を扱わせているのが怖い。

[dtg8]

「命に別条はない」って単に「死んではない」ってだけだからね…

[horaix]

これをフランベというのか、沖縄の料理店ってのはなかなかユニークな発想をなさるんだなと思った

[kaitoster]

フランベに使うアルコールこんな容器に入れて良いのか問題か・・・。

[blueeyedpenguin]

責任者がいないことなんてある？

[pribetch]

普段の動画と見比べたい

[agrisearch]

沖縄県豊見城市

[R_T_K]

ステーキ店で親子やけど？、で、なんか続くのかと思った。

[aosiro]

沖縄のSAM’Sって観光地にいっぱい店あるグループだよね