糖質制限の食事は実は脂質が多く、バランスが悪いので要注意｜Pon｜栄養疫学

最近、僕の中で非常に興味深かった論文に、糖質制限を行っている人は、LDL-コレステロールが高くなるリスクがあるので要注意！そして、特に標準体重の人ほどそのリスクが高いという研究がありました [1]。 低糖質食によってLDL-コレステロールが上昇するかもしれないという非常に重要なAJCNのメタアナリシス論文 低糖質食は脂質、タンパク質に栄養が偏ってしまうリスクがあるため、極端な低糖質は推奨されておらず、カロリーを全体的に落とす方が賢明とされています（糖尿病学治療ガイドラインの話） — Pon☆Python勉強中 (@Pon_yurublog) January 31, 2024 糖質制限と言ったら、みんな、なんとなく健康な食事というイメージを持っていると思います。でも、僕は以前からそれには若干否定的な立場をとっていて、今回の論文がまさに僕が考えていたリスクをそのまま示していたので、紹介したいな

[takashiski]

比較的新しい糖質制限食を否定する論文を紹介している記事。