感動の味わい！染み込んだチーズがジューシーなおかきで贅沢なひとときを♡ #おかき #贅沢 - ツレヅレ食ナルモノ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 パッと見は普通のおかきですが、ひと口食べた途端、その新食感に驚きました。 チーズINおかき 32g 389円 (税込) このおかきを作っているのは、染み込みスイーツ専門店Qua(クア) 染み込みスイーツと言うのは、この会社独自の含浸(がんしん)技術を使って主に苺にチョコレートを染み込ませたスイーツ。 その技術はFCOM®製法と言い、チョコを「真空で吸わせて加圧で押し込む」製法なんだって。そしてそれをおかきにも応用したのが、この製品。 ぷくぷくっとしたおかきを割ってみると中にじゅわっとチーズが染み込んでる。包んで揚げたわけではなく、おかきになってから染み込ませているわけです。 だからサクサクなんだけど、噛み締めるとジュワーーっと強いチーズの風味が溶け出してくる。これは、美味しい。ワインにもぴったり。 染み込みストロベリーメインのお店で、何故かお

[lepommier8161014]

チーズが染み込んでいるおかきだなんて、すごい！催事で偶然見つけて美味しいものを見つけると嬉しいですよね。私も催事をよくチェックしています。クアのHP見たら、東京駅にも来るのですね。買いに行かなくちゃ🎵

[popeye2022]

拝読＆応援しました(^^♪

[darucoro9216kun]

チーズすきやからぁー絶対すきやと思いますシミシミチーズがまた美味しそうですね。

[kirakunist]

やっぱり美味しい物には、秘訣の製法があるものですねー😄　チーズを後から染み込ませているのがいいんでしょうね。

[artfoods]

おかきとチーズのコンビは昔からありましたが、シミ込ませると云う発想はありませんでしたね、実現させた現代のテクノロジに乾杯🍷🍷ところで農水省のお役人はシラフで試食してるのかなあ、ホントに解ってる？って😁

[KKchaochao]

チーズが乗っているのではなく、染み込んでいるなんて🥰正に買いですね！🥹ワインにも合いますね〜✨

[y0a6t5er]

これはおいしそうですね

[rtaroyma]

あー美味しそうだぁ😍見るからにサクサクまったり…チーズも食べたいし、ホワイトチョコ版もつくて欲しい-と素人はキャピキャピぱみゅぱみゅ言ってしまうのでした…

[Kajirin1]

またまた知らない観たこともないおかき😍これは買いですね！あー食べてみたい、アレがすすみそうです😆

[sanintanoshii]

一目見て食べてみたいと思いました。

[tohost32503]

無印のイチゴにチョコを染み込ませたやつ、どうやって作るのか気になったましたが、やっぱり特殊な技術なのですね。チーズの方も美味しそう。と言うか、味よりも何よりも、技術的なことが気になってしまう私です😯