ドライフルーツに干し芋、鮭とばまで！１日で出来る簡単おいしい干物の作り方 - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは！インナービューティー研究家・フードコーディネーターの國塩亜矢子です。 食欲の秋も終わりを迎えつつあります。やっぱり秋の味覚は最高でしたよね。美味しいものが勢揃い！ 美味しいものをたらふく食べ尽くし、服のサイズが……ちょっと怪しい筆者です。でもいいんです、お洒落な服より美味しい食べ物！ そんな美味しい秋の味覚、せっかくなら冬に入る前に貯蔵できたら最高ですよね？ ということで、今回は秋の味覚を少しでも長く楽しむべく、おうちで簡単にできる干物をいくつかご紹介します。 甘み倍増！干し芋レシピ 材料 安納芋 ３～４個 作り方 安納芋をよく洗って土汚れをキレイに落とし、鍋に湯を沸かし蒸し器で30分蒸す。 蒸しあがったら熱いうちに皮を剥き、約１㎝幅にスライスする。 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、②を重ならないように並べる。100℃で80分、裏返して60分焼けば完成。（予熱不要）

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オーブンで

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『インナービューティー研究家・フードコーディネーター』

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オーブン2時間、電気代が気になる

[novr]

鮭とば作れんのか

[ken-baan]

気になる。おいしくできるのか

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これ干物っていうの？乾いた風の吹くこれから冬にかけてはむしろ天日干しのシーズンだと思う。

[IGA-OS]

そういや、貰い物の安納芋があったな・・・

[ogisan88]

おいしい干物がオーブンで簡単にできるのがいいです！

[straychef]

干からびた焼き鮭にしか

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鮭とばつくろ。

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オーブンでできるんだ！