おはぎを主食として食べたら、おいしいを通り越して別の高揚感がやってきた - ぐるなび みんなのごはん

甘いもの以外も別腹のココロ社です。今日はデザート界で異彩を放っている黒くておいしい、おはぎについての話。 おはぎ。 つくづく不思議な食べ物である。デザートとしていただくことが多いが、食後にいただくにはボリュームが大きい。あんこにくるまれているのは、もち米とはいえ、ごはんである。まるで主食のような存在感。 ――などと30年ほどの間、おはぎを見かけるたびに思ってきたのだが、先日、スーパーでおはぎとおかずを買って帰宅したとき、疲れ果てていてごはんを準備するのが面倒になり、自然におかずとおはぎを交互に口に運んでいた。食べ終わったあと振りかえって、主食としてのおはぎの可能性を発見し、その可能性を追求したいと思ったのだった。 おはぎにもいろいろ種類がある。デザートに特化した、小さくてバリエーションのあるおはぎなどもあるが、今回は主食と呼ぶにふさわしいクラシカルなおはぎをいただきたいので、「甘味おかめ」

[g-gourmedia]

“やはり仮説通り、わたしにとって、おはぎは主食になった。とくに唐揚げをおかずにしたら、おいしいを通り越して気持ちいいの境地に達した。” すごい食べ合わせだが、この高揚感は味わってみたい

[uefi]

1個300円もするのですね。ご飯を主食にするより圧倒的に贅沢ですね。いいな。

[fatpapa]

実家はお彼岸とかでなくてもおはぎ主食の日があった。おにぎりサイズを俵型にしてあんこときなこ、必ず豚汁だったのは野菜と肉が入ってるからか。中の餅米は半撞きで餅よりご飯寄りなので市販の餅っぽいのとは違った

[kotetsu306]

自分にとっておはぎは主食だが、稲荷寿司みたいにおかず不要な主食だった。毎年お彼岸には母ちゃんと婆ちゃんが協力して山のようにおはぎを作り、その日の昼食はおはぎonly

[dazed]

おはぎ＋唐揚げ、いいな。味もカロリーもやばそう。

[h-hirai]

おはぎと味噌汁 (豚汁だったかな) の組み合わせ、なんかの料理漫画で見た記憶があるんだけど、なんだったか思い出せない。/ オリオリスープか。

[nandenandechan]

面白い試み。色んなおかずを用意して実際にやってるのが素晴らしい。スパイシーなフライドチキンの辛さが後からくるという発見。新たな主食としても良さそう。まず、おはぎだけ今食べたい。

[NEXTAltair]

死んだ婆さんは事あるごとにおはぎと味噌汁の取り合わせは美味いと言っていた

[DODO-DONUT]

地方によっては中にあんこが入ってないきなこおはぎがあるらしく、それって、きなこおにぎりでは…と思うけど、おはぎが主食として存在している時代・地域がありそう。

[rag3]

個人でやる分にはいいけど、子供に強要するとおはぎ憎いし餡子も滅べ因子が増えるから布教は程々にした方がいいよ。あれは和菓子。

[wanyack]

主食には無理かな

[coolworld]

最近甘いもの控えてるのにすっごくおはぎ食べたくなった

[yosiro]

お昼に単品で食べることはあったな。または、とうもろこしとかふかしいもとかがつくことはあったかな。

[kkobayashi]

要は豆と米だし低脂質だし糖質に気をつければ問題なさそう

[Dabunjin]

お袋の実家ではお彼岸にはおはぎは食事として食べていたそうだ。実際私が幼いときにお彼岸に遊びに行くとおにぎりにあんこをまとったようなでかいおはぎが出てきた

[osugi3y]

味としてはありかもしれないがひとつ３００円のおはぎを一食でこの記事だけでも6個用意していたので主食だけで１８００円んだそれにおかずとなると毎回最低2000円超えの食事となるわけださすがに高いなと感じる。

[washburn1975]

“とくに唐揚げをおかずにしたら、おいしいを通り越して気持ちいいの境地に達した” 今度秋保に行ったときは、さいちでおはぎと唐揚げを買って、大滝を眺めながら食うことにしよう。

[mori99]

おはぎかあ。ハイキングのランチに持っていってみようかなあ

[araikacang]

「食後にいただくにはボリュームが大きい。」…え？そうなの？二個は食えるが

[Hi-Rossy]

お雑煮にあん餅を入れて食べる香川県民としては、おはぎとおかずのハーモニーをぜひ味わってみたい。

[Delete_All]

鶏の唐揚げとおはぎの組み合わせは外回りのランチで実践しとります。他の組み合わせはまだ試したことないなぁ。