お好み焼きってこんなフワッフワな食べ物だったのかよ…！大阪から東京進出した名店「オモニ」で衝撃を受けた - ぐるなび みんなのごはん

みなさま、お好み焼きってお好きでしょうか？ 実を言うと、個人的にはそこまで好きな料理ではなかったのです……。 なんだか小麦粉がぎっしり詰まってて重たいというか……ほとんどソースの味しかしないし……。そんなイメージでした。 あるとき、そんなことをボヤいたら、 「お前はまだ本当のお好み焼きを知らない…！」 と大阪に縁のある人からいわれまして、今すぐここへ行け！と紹介されたのが「鶴橋 お好み焼き・鉄板焼きオモニ 丸の内店」でした。 なんでも、大阪の鶴橋に本店をかまえる大人気のお好み焼き店「オモニ」が、東京は丸の内に進出してきたのだそうです。 お好み焼きについてさしたる情熱がなかった筆者は、いままで食べてきたお好み焼きといったい何が違うの？お好み焼きはお好み焼きでしょ？と疑心暗鬼でしたが……いざ食べてみたらスゴかったんです。さっそく紹介します！ 真のお好み焼きはふわっふわである！！ さっそくオモニ

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大阪みたいだけど、大阪のお好み焼きのイメージと違うな

[bokmal]

生地は最小限に卵も援用して繋ぐ感じか /「風月の店員の真似〜」とか言いながらカカカカカカドシャザッザッ…てやったら予想外に上手くできて笑った。

[sisui_ro]

大量のキャベツをいかに少量の粉で繋ぐかが美味いお好み焼きを作るコツなんやで。風月レベルの食べてる最中に形が崩壊するぐらいまで行くと流石にやりすぎだと俺は感じるが。

[harsh88]

重い生地がイヤってんなら、すりおろし山芋をたっぷり入れればいいじゃない。粉との割合間違えて入れすぎたら別の食べ物になったけど、これはこれで美味しかった。

[crode]

このお好み焼きの美味い不味い良い悪いは置いといて、これが本物みたいに書くのはやめてくれ。銀だこなんかもタコが入ってへんネタを真に受けて、でかいタコ入れたらそれが本物って風潮もおかしいんだ。

[khtno73]

お粉少な目で低炭水化物！ヘルシー！からの焼きそばオンに草

[longroof]

鶴橋オモニ(´・ω・｀)…(…おっと広島風なのな…

[djkaz]

大阪から進出してきたか知らんけど、丸ノ内にいきなり店出した「オモニ」が「特別に焼いているところを見せてもらいました」とお高く止まっている時点で、それをありがたがるのはミーハーと違いますか？

[Delete_All]

うまそー！お好み焼きを作りたくなってきたぞー！

[rteeeeee]

これは行きたい。