ビール好きなら知っておきたいビールの歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-

ビールはどうやって今の形になったのか これからの季節、ビールがたいへん美味しい時期ですね。 あっつい中汗だくになりながら流し込む、ギンギンに冷えたビール。 疲れた体に至高の一杯です。 日本の大手ビールメーカーのビールも大変おいしいのですが、いまはクラフトビールが流行ってますよね。 様々な種類のビールをコンビニでも手軽に買って楽しめるようになってきました。 ピルスナー、ヴァイツェン、IPA、スタウト、シュヴァルツ等々。ビール党にとっては大変いい時代です。 これからビールの季節の前に、どうやって今のビールのスタイルが作られてきたのか、知識として知っておきましょう。 今回は主にヨーロッパを中心に、古代から近代にかけてのビールの成り立ちを書いていくことにします。 １. 古代人が飲んだビールの味とは ビールの起源 ビールの歴史は非常に古く、紀元前4,000年頃から既に飲まれていたそうです。 その起源

[narwhal]

「ワインを飲むと四方に倒れてうつ伏せになるが、ビールを飲むとなぜか後ろに倒れてあおむけになる」やっぱりアリストテレスはウソばっかり書いてるんだなあ。

[take--chan]

以前、サッポロビールは札幌で飲むと旨さが3倍になることを経験しました。タイガーやシンハーも然り、デュッセルドルフで飲んだアルトビアの味も忘れることが出来ません。

[h0714k]

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[koogawa]

今日も飲もう( ^ω^ )

[munetak]

『乾杯の際は、コップのふちまでキッチリと並々注ぎ、一気に飲みほすのが礼儀。』『特に社交関係が大事な良家の子女は、大まじめにビールを一気飲みする訓練をしていたそうです。』

[SasakiTakahiro]

日本にいるときは、やはり日本のビールが一番美味しいんだと思います、きっと。