広島風お好み焼き？ 広島流？ 広島お好み焼き？

「広島風お好み焼き」と言うと広島の人は怒るので「広島風」は取った方がよいかと聞かれました。筆者は広島出身ですが、「広島風」でよいと答えました。この問題はよく話題になり、「広島流」という言葉も生まれています。広島サミットを前に調べました。 「『広島風お好み焼き』って言うと広島県人は怒るそうなので『広島風』を取りましょうか」 ある原稿の写真説明に「広島風お好み焼き」とあり、複数の人に相談されました。私は広島出身ですが、反対しました。「全国に行く紙面としては『広島風』でよい」と確信を持って主張しました。 広島の人は「広島風」に怒る？ 結局そのままで紙面になりましたが、後で「広島のお好み焼き」とする方法もあったかなと思いました。 説明は不要かもしれませんが念のため。広島のお好み焼きはクレープ状の小麦粉、焼きそば（またはうどん）、潰した目玉焼きを重ねて焼くのが一般的です。「重ね焼き」と言われます。こ

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広島県人の冗談で怒るのは県外からするとガチギレに見えるからなぁ……と、広島県人にあまりお会いしたことないから知らないけど。