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自給的農作物ランキング
①毎年、種を自家採取して次の年に種蒔きできる事(種や苗を毎年買う必要がない事) ②基本的に自然農(無... ①毎年、種を自家採取して次の年に種蒔きできる事(種や苗を毎年買う必要がない事) ②基本的に自然農(無農薬、無肥料)で育てられること ③専用の設備や機械(電気、ガソリン)を使用する必要がない事 (④その土地で昔から育てられてきた生育環境が適した在来種や固定種の農作物である事) これらを満たす農作物及び品種などをいろいろ検討してきた結果をランキングにしてみました。 自給自足に適した農作物ランキング1位:大豆大豆は、そのものが種なので種取りは簡単です。 しかも肥料なしでもよく育つので自然農で栽培しやすいです。 味噌や醤油、豆腐の原料になり用途が広いので自給自足に欠かせません。 大量の遺伝子組み換え大豆が出回る中、非遺伝子組み換え大豆は貴重です。 他と交配しにくい自家受粉なので、非遺伝子組み換え大豆を毎年守っていくことが比較的やりやすいんです。 秋に枝豆として収穫したい場合は、粒の大きい黒大豆がオ