カレーの副菜はサラダだけじゃない！ カレー沼の住人が超簡単に作れる本格カレー副菜レシピ5品を伝授 #ソレドコ - ソレドコ

ニッポンのカレーを盛り上げるべくまたまたソレドコに登場！ 食べるだけでなく“作る”も追求し続ける華麗（カレー）なるカレー研究家、スパイシー丸山です。 今回のテーマはずばり「カレーに合わせる副菜（サイドメニュー）」。 カレーの副菜というと、サラダやスープ以外は何を合わせてよいか分からない……という声をよく耳にします。実際にカレーの副菜を検索してもサラダやスープくらいしかヒットしないから困ってしまうんですよね……。 お店で食べるような本格的な副菜が家でも作れたらいいのに……って、実はとっても簡単に作れます！ カレーは一皿で完結する食べ物ですが、美味な副菜があるとその喜びは倍増！ 自宅カレータイムがさらに充実しますよ～！ ってことで、簡単なのにとってもおいしいスパイスおかずレシピをドドーンとお届けしていきたいと思います！ 【カレーの副菜 もくじ】 シンプルな材料で完成！インドの漬物「玉ねぎアチャ

[soraboby]

美味しそう。でも大体カレーを作るので疲れきってトマトを切るので精一杯なんだよな…

[quix_que]

ジャガイモとカリフラワーのサブジは無限に食べられるんじゃないかというくらい好き。クミンシード好きなので家に常備している。

[kenzy_n]

インド料理店で見かける付け合せ

[urasimakinn]

全部一度に作って常備菜にするのもいいかも。

[Panthera_uncia]

インド料理屋で出てくるアレやコレのレシピが！

[dirtjapan]

エリックサウスの大根のウールガイが好き。あと一風堂のモヤシも合うと思うw どっちもそれ単体でバクバク食えるけど

[nitino]

これはいい…

[keren71]

アチャール作ろうかな

[heroyoukey]

アチャールをパハドにのせて食べるの好き

[confetticherry]

以前カレー屋さんで辛いタマネギでてきて、めっちゃ辛かったけどおいしかった。こんなに簡単にできるなら作ろ～

[njamota]

玉ねぎのピクルス、野菜のピクルス、キャベツのココナツ炒め、にんじんのココナツ和え、ジャガイモのサブジ。

[fujiriko59]

真似したい

[polychrome]

ココナツファイン探してこよ

[yako_baum]

にんじんサンボル作りたい

[tekitou-manga]

ええやん

[YukeSkywalker]

ちょうどアチャール作りたいと思ってたから助かる

[pianocello7]

いいね

[hanywany]

すごく作りやすいレシピ揃ってる。これは正しい意味でブックマークしとかなきゃ！

[aeka]

アチャール大好き〜たまねぎにんじんピーマンなど何でもぶち込む！薄くスライスしたジャガイモもうまかった（軽くレンチン）

[strangedoll]

ええい！めんどくさい今日はカレーだ！ではなくて、この日はカレーにするからそれに向けて色々仕込もうって時に参考にする。あとインド料理は玉ねぎ多用しすぎな気がする

[mayumayu_nimolove]

おお

[debabocho]

玉ねぎアチャール、そんなに簡単なんだ。作るなら新川デリーの硬い感じの漬かり具合を目指したいが、さて。

[Outrast]

いいねぇ〜

[CavalleriaRusticana]

これやろぅ。

[ko_kanagawa]

ココナッツファインはきれいに漂白されたやつよか、うす黄色いようなやつのほうが風味あっていいよ。油っけも抜けてないからモサモサしちゃうことも少ない。ロングタイプだとなおよい

[peccho]

俺には全部サラダの仲間に見えるが…

[n-yasuyo]

アチャールとにんじんサンボル作った/にんじん嫌いだったのにうますぎてわざわざにんじん買ってくるようになりました（もちろんアチャールもよかった）

[nflt]

エリックサウスの大根のウールガイが異常にうまい。むしろあれがカレー。あれを付け合わせると全てがカレーになる。

[kaeru-no-tsura]

玉ねぎアチャールを作ってるんだけど、ふと思い立って一味唐辛子の代わりに「羊名人」使ってみた。これはイケるかも！

[underhill]

カレー屋さんでみかけるあいつだ!　作ってみようっと

[dominik11]

カレー　副菜

[haru-k]

つくりたーい

[Dursan]

生玉ねぎの粗みじんが付け合せになるの、夢民で覚えました

[kannana]

最近カレーを作るので参考にしよう

[kotublog]

キャベツの千切りにカレーぶっ掛けて食べるのが好き

[kolokolorin]

いつもインドカレー作るときの前菜はスーパーのサモサ、オニオンバジセットかタンドリーチキンの二択なのでバラエティー増やすのにいいかもしれない

[caonashi]

家で作るのはいわゆるおうちカレーばっかりで本格的なエスニックのカレーじゃないから合わないかも知れないけど、作ってみたい。ココナツファイン買えるかな

[watapoco]

サラダ付け合わせることって多分ここ10年はないなあ。dancyuとかでは大昔から紹介されてたから、そういう家結構多いと思うなー。

[miyuking4649]

どれもこれも技の名前みたい

[tessy3]

ライタは無視ですか、そうですか