南インド料理を制する者はカレーを制する！ いま話題の「南インド料理」を10年以上前からドハマリしている沼人が解説する #ソレドコ - ソレドコ

こんにちは、華麗（カレー）なるカレー研究家、スパイシー丸山です。 「カレー」と一言でいってもその種類はさまざまですが、香りに魅せられると抜けられなくなるのがインドカレーやスパイスカレーなどのスパイスを軸にしたカレー。そしてそれらのカレーを追及しているとたどり着くのが、鮮烈なスパイス使いの「南インド料理」なんですよね！ 今回はそんな南インド料理を改めて詳しく紹介していく記事です。 というのも、東京ではここ4～5年で南インド料理を出すお店が急増。専門店以外も含めると、その数なんと60店以上！ 東京エリアは南インド料理ブームと呼んでも過言ではないくらいの大きな盛り上がりを見せているのです。この流れは東京以外にもじわじわと広がりはじめ、全国的な動きになりそうな予感も。 また、ワンプレートの「スパイスカレー」もトレンドの1つですが、特に東京のスパイスカレー店は南インドのカレーをベースにしているお店が

[hisawooo]

カレーライターは西東京の人が多いのか頑なに山手線の東に出てこないので毎回ガッカリしている。

[takitakitaki2250]

カレーライターが西東京に多いと言うか、 中央線沿線がカレータウンなのではないかと。城東地区通りすぎるけど、葛西はカレー屋多いのでは〈トップコメ

[mstsmsn]

トップブコメは不適当、日本における南インド料理の普及に大きく影響した店のみが適切に選んで挙げられている。この店のラインナップだと、仮に西葛西の店などを入れても違うなーってなる

[plank]

ダルマサーガラが福岡に移転

[chris4403]

“エリックサウス”の方が書いた本でインドカレー作っているので、いつかお店にも行ってみたい。

[denimn]

八重洲で働いてた時はダバインディア、ダクシン、エリックサウス、グルガオン（これは北インドか）をローテーションしてたなー。あとはジャスミンタイ、三丁目のカレー屋さんとか。

[mutinomuti]

八重洲だとダクシンも好き。カレー関係ないけど店内のオレンジ屋根瓦は南インドから持ってきたやつ

[ko_kanagawa]

手で食ってて、最終的に全混ぜしてわけわかんない気持ちになっちゃうところまで含めてミールス食うの好き。食べてる感があんなにある食い物ほかあんまない

[htnmiki]

連休に渋谷のエリックサウスでミールス食ってヒューマントラストシネマでちょっとエッチな映画を見た。銀器を外に出すのちょっと抵抗あるな。まわりの客の挙動をキョロ見しちゃいそうだ。

[Sutekase]

ダルカレーが味噌汁っていい表現だなぁって思った。あれって毎日行けちゃうわよ

[ssuguru]

写真が美味しそう

[yutairabbit]

ダルバートなら新大久保のニュームスタングおすすめ。特にエッグカレー。新大久保は韓国料理よりネパール料理を食べる街なのでは？というくらいお店が充実してる気がする。

[hanywany]

大阪での南インド料理リストが欲しい… 大阪は独自のスパイスカレー文化が強い。それも好きだけど。

[a446]

スパイス沼にハマり３年経つけど底が見えない

[nemunk]

近所にあったカレー屋なにも知らずに食べてたが、南インド料理だった。豊富なメニューあるもいつも同じ、調べてみれば奥深く、知った上で改めて食べてみたい

[sato-gc]

“ダバ インディア”

[tenn_yu]

ダルバート美味い店は都内だと池袋の「こせり」。でも本当に美味いのは埼玉にちょっと下るけど戸田公園の「ヤニマヤ」。ヤニマヤのダルスープはマジで美味い。ランチだとバスマティライスおかわり可。おすすめ。

[Toteknon]

サウスのつかないエリックがある川崎、北印もタイカレーもあるのが辛いのさ…

[You-me]

個人的に今まで一番スパイシーだった「インド料理」はパキスタンの人が作ったやつ（ぇ　（ほんとなの。パキスタンの人がインド料理の看板でカレー屋やってたの。20年くらい前だけど

[yukimurasama]

好きなやつ！！！！！

[ttmtmy]

北インド神さんが作っていた南インドカレーおいしかった

[satoshique]

すでに全国に広がってるんじゃないかな。大都会岡山にもmilengaっていうガチな店あるよ。

[Momo_suke]

南インド料理ってマレーシアやインドネシアのカレーに似てるんだよね。陸伝いだと北インドの方が近いけど、海流に乗って伝わったんだなと思うと浪漫がある。

[estragon]

スリマンガラム入ってて満足

[Shinwiki]

ダルバートうまい店教えてください都内で

[hirorinya]

今日の夕飯はカレー

[yutoma233]

ミールス美味しそー！これぞお店でしか食べられないメニューだよね、コロナが落ち着いたら行きたい！

[ruinen]

タイトルの沼人からヘドロにまみれた人型の化け物がカレーの紹介してるところをイメージしてた

[albertus]

ソレドコってのが楽天だと知って、全てを持っていかれた感じ…

[moop888]

東京　グルメ

[yayoi-taka]

バンガロールに住んでた時に食べました。手と舌で味わう感覚に驚きましたが、とにかく手が熱い。現地の人に「熱くないの？」と聞いたら「小さい時から手で食べているから慣れた」とのこと。ふむー。

[rlho]

あとで絶対読む

[blackrook368]

去年の3月にエリックサウスで食べたのが初めて。でもその後にいわゆる北インドカレーのお店でも食べたけど、東京はおいしい店がいっぱいあっていいな。地方版もお願い。

[guldeen]

『東京ではここ4～5年で南インド料理を出すお店が急増。専門店以外も含めると、その数なんと60店以上』すごい事に。▼ただ最近の私ゃ、香辛料に腸が弱くなってて…(-_-;)

[keren71]

エリックサウス入門によいかも。東側ならナンディニとか？葛西まで行ったらインドのスイーツショップもある。

[kogumaneko335]

ブクマカーに美食家が多いのが良い。

[mr_yamada]

南インド料理と聞くとアジャンタかナイルレストランくらいしか思い浮かばない

[Pasta-K]

米粉のせんべいって砕いてご飯に混ぜるのか！！！！（ナンみたいにしてた

[guru_guru]

東池袋とか東中野の店くらいしかなかったころからすると隔世の感／新宿三丁目あたりににいい店定着してほしい

[hibigen]

地方ではなかなか食べられないので専らエリックサウスの通販利用。