うどんの流体力学者たち〜見えない丸亀を求めて - SUUMOタウン

著者： 谷頭和希 丸亀と東京の二拠点生活が始まった 私は、チェーンストアや街、空間について書いたり、話したりしている。肩書はその時々によってライターだったり、作家だったり、批評家だったりする。とにかく、「場所」についてあれやこれややっている人間だ。 そんな私が、去年の11月から香川県・丸亀と東京での二拠点生活をはじめた。さまざまな事情が重なり、それまで続けていた仕事を辞めてフリーランスになったからだ。さまざまな事情、というのの大部分は親類の都合で、その親類がいるのが丸亀なのである。 最初のうちは、なんだか観光気分。丸亀といえば、日本一高い石垣を持つ丸亀城や、地元を代表するB級グルメ・骨付鳥が有名で、数日間はそれらをしっかり堪能した。 思いの外、高い丸亀城に興奮したり、 骨付鳥の名店『一鶴』で骨付鳥をたらふく食べたり とはいえ、外せないのが、うどんだろう。丸亀を車で走っていると、あちらこちら

[NAPORIN]

ロマン

[agrisearch]

「なかむらうどん」「塩飽水軍」「千里眼事件」

[ysync]

直接関係ないけど別件で釜玉うどんっていつ発生していつ市民権を得たのかが気になってたとこなので興味深く読めた。

[shiraber]

うどんすき。かがわのうどん最高。流体力学のくだりはいらない

[lenore]

実際うどんは飲みます。すすっているうどんと喉を通るうどん、食道にあるうどんが常につながってるというか、噛まない。そんな食べ方は私はもうしないけどね。しっぽくうどんの場合もしない。

[topiyama]

「うどんの流体力学者」

[ranobe]

粉たい