早大近くの軽食店「メルシー」のラーメンが通販開始 「東京ラーメンのお土産に」

早大近くの軽食とラーメンの店「メルシー」（新宿区馬場下町）が監修した半生ラーメンの通信販売が11月11日、始まった。 「メルシー」が監修した半生ラーメンのパッケージ 「メルシー」は1958（昭和33）年に早稲田大学の南門近くに開店。1970（昭和45）年に早稲田中学・高校の東向かいにある現在の場所に移転。以来、ラーメンやタンメン、ポークライスなどの味を守ってきた。早大卒業生の祭典「2022稲門祭」で実施された「早稲田メシ総選挙」では1位を獲得した早大卒業生からも人気の店。 メルシーの並びにあった早稲田実業学校に中高と通い、学生時代から常連だった若林勇次さんがコロナ禍の2020年5月に話を持ちかけ、半生ラーメンの商品開発が始まった。店主の小林一浩さんは「新型コロナの影響で売り上げがとても下がっていたので、ありがたい話だった。このような取り組みをするとは思っていなかったし、昔だったら断っていた