知っているようで知らない、“ウスターソース”と“中濃ソース”と“濃厚ソース”の違い(季節・暮らしの話題 2018年04月03日) - tenki.jp

4月に入り、晴れやかな日が続いています。新しい生活を始める方も多いことでしょう。引越しで体力を使ったときは、ガッツリとんかつを食べたい！ そこで登場するのがソースです。普段、何気なく使っていますが、野菜や揚げ物、カレーなど、いろいろなおかずにそのままかけたり、料理にちょっと加えて隠し味に使うこともあります。我が家ではご飯にかけて食べる人もいるくらい、定番の調味料です。 同じソースでもウスターソース、中濃ソース、濃厚ソース（とんかつソース）といろいろな種類がありますね。気分を変えてみようといつもと違う種類のソースを買うと「美味しいけれどなんか違う」といわれてしまうことも。 そこで、この3つのソースはいったい何が違うのか、またウスターソースにまつわる話について、調べてみました。

[tonsukeusagi]

そこまで知らなかったよ。