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ポリフェノールって何?答えは植物すべてに含まれるアレ?チコちゃん
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ポリフェノールって何?答えは植物すべてに含まれるアレ?チコちゃん22年11月11日放送のNHK「チコちゃん... ポリフェノールって何?答えは植物すべてに含まれるアレ?チコちゃん22年11月11日放送のNHK「チコちゃんに叱られる」の問題『ポリフェノールって何?』の答えを簡単にまとめてご紹介。 スポンサーリンク 2問目の出題は、 ポリフェノールって何なの? 目に良い物質という答えの大竹まことさんなので、 チコちゃん「ボーっと生きてんじゃねーよ!」 ポリフェノールはワインにも入っているという事でソムリエの田崎真也さんに疑問をぶつけてみるとあっさり正解。 という事でチコちゃんの答えは、 植物の苦味や渋味成分全般をひっくるめてポリフェノール 解説はお茶の水女子大学の近藤和雄名誉教授。 つまりポリフェノールとは特定の一つの物質を指す言葉ではなく大きくくくった言葉なんですね。 そんな事もあってこれらの10種類の果物すべてにポリフェノールは含まれているだけではなく、 ほぼすべての植物にポリフェノールは含まれている