10店に1店しか潰れない驚異の生存率 カレーのココイチが好調→そのFCシステムが凄かった「創業者はすごい人」「最近のダメな点をクリアした故の成功」

tetsu @metatetsu カレーのCoCo壱番屋が好調 ・店舗やメニュー数を増やしすぎない ・素人オーナーではなく「優秀な正社員のみ退職してFC店舗オーナーになれる」異例の制度 ・FC店のロイヤリティ献上なし ・転職口コミも良好 とセブン,いきステ,大戸屋のダメな所をクリアした故の成功だ… news.finance.yahoo.co.jp/detail/2019122… 2019-12-26 14:27:19

[arrack]

ココイチはあまり安くないけど、その結果居心地やら客層関係で安心できる。/自分はビーフカレー+フィッシュフライ４００ｇが好き。１０００円いかずに満足感が半端ない

[gameshop-aki]

ココイチの話になると「だけどココイチは不味いでしょ」って言う人が必ずいるよな。

[vlxst1224]

「ココイチ」「CoCo壱」の文字列を見るたび脳がビーフチーズカレーの味と香りを再生し始める。メニューにさり気なく記載された「ビーフソースに変更できます」の文字、あれに気付いてから世界は変わってしまった

[kenzy_n]

創業者が閉店させてしまった店に自身への戒めとしてカウンターや看板の一部を壊しに行ったというエピソードを読んだ事がある。

[saku_kisaragi]

ココイチは好きだけど社員教育が徹底しているかというとそんなこともなく、店長が外国人店員をばんばんいびっている中で飯を食ったことがある。こんなに持ち上げられているの違和感があるわ。

[twatw]

ココイチはココイチの味であってカレーとして美味いまずいの土俵に上げるよりはいつもの味の安心感を食ってる

[chinpokomon_master]

いや、結果だけみたらセブンが一番上手くいってるのは間違いないわけで、それはそれよ。

[frizzante]

基本形（ポークカレー300g）なら500円ちょっとで食べられるんだよな。金がない学生のうちはライスのみ増量、社会人になってカツ載せたりサラダ付けたりで、財力に応じて支払額も変わる絶妙なシステム。

[chokovi]

最初のブコメの通り「ココイチ不味い」コメが増えてきて笑う

[pptppc2]

松屋や吉野家のカレーしか普段食べる機会がない俺の舌だと、ココイチクラスのカレーは結構「贅沢な味」に感じる。故に松屋吉野家よりワンランク上の値段なのだが、相応な値段かなと個人的には感じる。

[daishi_n]

ココイチは創業者がカレールーの供給元であるハウス食品に会社を買わせて創業は自分の世代、次世代は大手メーカーで体制を盤石にするとか、普通の人にはできないことやってるのよね。もちろん味と価格は別の話

[avictor]

PR？リーマンに混じり十数年前食ったが再訪はないと思ったな。当時は大戸屋で四人掛け席で650円で定食が食えた頃。こっちは窮屈な席、カレーも単品で千円以上、具もない盛りも少な目、味も縁日の屋台と違いなかった。

[sheepelectric78]

チキン煮込みカレー400g辛さ普通トッピングにほうれん草

[taron]

無理な拡大路線を取ってないという話のような。確かに、閉店する店少ないな。

[paravola]

（「潰れない」理由は別に書いてなかった）FC店のロイヤリティ献上なし

[skt244]

昔は店員同士ギスギスしてることが多かった気がする

[guldeen]

ビジネス以前の『社会的に真っ当な商売』をキチンと貫く事が、結局は(出店閉店が当り前な外食産業の中で)生き残れる道なんやね(-_-) 自他共栄。

[netsekai]

タイでも成功してるのがすごい。比較的高いのに。

[i559jp]

社員になってから独立するまでに何年もかける。ほとんどの人が辞めるらしいけど、店長になれれば儲かってる店をFC化してくれる。本部は食材卸して儲ける。メニュー的にもカレーの多様性が楽しめるから常に需要がある

[nao_cw2]

どう見ても利益率高い／味は普通、家で昔かぁちゃんが作ってくれたカレーよりは旨い程度だけど、値段は高くもないけど安くはない。

[mutinomuti]

タニタの個人オーナー制度はどうなんだろう(´･_･`)とんと現場の話が流れてこないよいしょ記事だけで

[mur2]

「ココイチがまずい」という感想と「暖簾分け・社員教育システムがすごい」「創業者の社会貢献がすごい」という感想は両立するでしょ。

[iGCN]

一度ビーフソースで食べたことがあるけど、いつものココイチとの違いがわからなかったので、ワイの舌はバカ舌なのかも知れない

[mint6626]

コメ読んでると、不味いけど安心なカレーに1,000円近く出す層を確実に取り込んでるんだな

[kangiren]

スガキヤ、コメダ、ココイチ。（最近、スガキヤは元気ないが）

[yuno001]

ココイチ初めて食べた時は特別おいしいと思わなかったが、まあ慣れた。居心地が良いのは事実。

[darudaru8]

グランドマザーカレーは定番化して欲しい

[ounce]

松屋のカレーの方が安くてうまいと感じている。ただ、健全な企業であるなら繁盛はして欲しい。

[myogab]

フランチャイズ～ってより、伝統的な「暖簾分け」に近いな＞オーナー資格

[NOV1975]

それでも10店に1店は潰れるんだコワイ

[chiezo1234]

>素人オーナーではなく「優秀な正社員のみ退職してFC店舗オーナーになれる」異例の制度/バイト歴の長い子の方が社員よりも店長よりも仕事出来て会社の事わかってるってあるあるだもんな。軋轢うまないのいい

[MarcRich]

ココイチはカレーっていうよりココイチっていうジャンルなんだよな。焼きそばとペヤングの関係と同じような感じだ。

[mory2080]

カレールーをハウス食品が提供してるって意外と知られてないのかな。数年前からハウス傘下になったのとか。

[BoiledEgg]

スープカレーの出る冬にしか行かないのでココイチはスープカレーを通年常設にして欲しいんだよな。ココイチの普通のカレーはそこまで食べようと思わない

[shinichikudoh]

スーパーの冷食コーナーにある「ニッスイ CoCo壱番屋監修 カレーピラフ」が好きで良く食べてたけど最近「ニチレイ たいめいけんドライカレー」に乗り換えてしまった。ココイチ好きな人からするとどうなのか気になる。

[yogasa]

でも同じカレーチェーンならココイチより上等カレーいくかなぁ…… 関西は金沢カレー系の店があんまないか，出店してもあんまり芳しくないのか撤退しちゃうのよね…… わりと定期的に食いたくなるんだけど

[world24]

メニュー開発の人がカレー食べ過ぎて肥満になってたから、そんなにいい会社ではないと思った

[pazl]

チキン煮込みナスほうれん草5辛400

[nakab]

CoCo壱番屋は毎週行っている。野菜カレーの甘口、普通盛りがマイ定番。味は普通だけど、ボリュームが多いので、お腹が膨れる。

[leiqunni]

秋葉原の昭和通り店が24時間でなくなってた。悲しいよう、まともだよう。