ブリの刺身は『ごま油と塩』で食べると美味しい！「この食い方飛ぶほどうまいよ」「その組み合わせの時点でシナジーやば過ぎるんだよな」

ぐるぐるうづまき @guruguruuzumaki ちなみに、広島弁で「とても（very）」を意味する方言「ぶち」は、隣県の島根では語尾の変化で「ぶり」になる。 つまり、島根の方言では、この場合 「ぶりぶりうまい」 と表現するのが正しい。 ぶりぶり。 2020-12-16 23:32:06

[yujilabo]

ごま油と塩を組み合わせると大体なんでもうまい。無限レシピ系もこの組み合わせが多い

[mats3003]

その組み合わせでまずいものを教えてほしい。

[mayumayu_nimolove]

生レバーみたいな食い方

[smicho]

カツオの刺し身でよくやる。ニンニク醤油＋ごま油。

[futonchan]

鶏胸肉もそうだけどこれってもはやメインがごま油なんだよな

[astana]

元の漫画家さんであらせられるところのシギサワカヤ先生のツイートも載せるべきでしょおお https://twitter.com/ktos_tw/status/1338372227411058688?s=21 |追記されたようで良かった。

[pikopikopan]

レバーをごま油と塩で食べるの、美味しいと思ったことないんだけど、刺身でこれって美味しいの・・？？

[gla69]

せっかくの刺身にごま油なんて香りも味も濃いものかけるの勿体なさすぎでは？？？？

[fut573]

この時期のブリは逆にブリしゃぶで油落とした方がうまいことも多い。

[warulaw]

美味しんぼでお馴染みのカツオマヨネーズと同じ発想やね。味的に３切れ目くらいから酸が欲しくなるから、スダチも用意した方がよいよ。

[usa02]

めっちゃおいしそう。

[touhumog]

memo

[unfiled-jp]

これはうまそう

[ysync]

塩ごま油は何にでも合いすぎるよな。豆腐や刺し身こんにゃくみたいな定番もそうだし、たぶんだけどくず餅でも合いそう。

[yuyol]

脂の乗ったブリはワサビおろしてガッツリ乗せて食べるのが一番好き。

[amoreroma]

今度試してみる。

[lcwin]

かつおにポン酢とマヨネーズならわかる。ただブリは脂が豊富だから脂落としてからか。ごま油に塩といえば、センマイやかつても生レバーのイメージだからあっさり系の魚には合いそう。それこそカツオ、赤身とか。

[nao_cw2]

僕はコレだめ／ゴマ油直付けは食材を選ぶ／炙って塩レモンをすすめる

[oriak]

味は良さそうだけど食感は減りそうな

[cocoyutaka]

食べてみた。うまいけどこれドレッシング的で、ちょっと知ってるやつだなとも思った。一緒に、しょうゆ9、ポン酢1の皿も用意した。塩分と香りがガツンときてよりインパクトを逆に感じた。

[s99e209]

味的にはレバ刺しのイメージ。 ぜったい旨いだろうから今度試してみる。

[tnek]

レバ刺し復活しねえかなー

[tamtam3]

個人的にはオリーブオイルにして、カルパッチョ風にしてますね。

[osugi3y]

ごま油と塩はイメージ的に牛タンを食べるときに使うイメージが強い

[emmie714]

ブコメを総合すると、大根おろしとレモンとネギをトッピングし、ごま油と塩のタレにつけて食べると最強になる。

[laven34]

ときどきアニサキス入ってるから怖い

[metalmax]

これ、普通に食べたらあまりおいしくない物に対する表現っぽくてなんか気になる

[okami-no-sacchan]

養殖ブリの話かな。桜ユッケや生レバぽく食べられそう。ごま塩は全てを凌駕する

[carl_b]

近所のスーパーの惣菜で一番美味しいと思ってるやつの一つにネギ塩カツ丼があるんだけど、これも確かにごま油と塩だな

[kanart]

これ読んで今日の晩御飯ブリ刺身とゴマ油買って塩つけて食べてみたけどブリの油だけで充分だと思った。

[sadohigurasi]

塩で充分。寒ブリにごま油はくどい

[teasquare]

美味いの分かるけれど、塩と油と旨味があれば大抵なんでも美味いのでなんとなくもったいない気分。

[penguin_dane]

ブリ刺し。そういう食べ方もあるんだ。だね。

[inforeg]

もこみちなら、たっぷりのオリーブオイルにごま塩振っちゃいそう

[kassi67]

メモ

[jorira]

ぶり好きとしては、あんまり受け入れられない

[richest21]

それ、実はブリの刺身が美味いんじゃね？（名推理

[ayumun]

刺身食うと吐くけど、ブリしゃぶ食べたい。うまそう。ブリしゃぶだけ食って30分お休みしてから、残りのメシを食えば吐いてもあんまりもったいなくないかもしれん

[lifeisadog]

油を塗ったら美味い、とか脱力でしかない