山本ゆりさんレシピ「冷凍ガチガチ胸肉がレンジで簡単に【鶏塩チャーシュー】に」→残ったスープで作る絶品うどんもオススメ

山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp ameblo.jp/syunkon/ 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 お待たせしました…！ こちら冷凍庫でガチガチに凍った鶏胸肉。 ①調味料とともに耐熱ボウルにゴン(※全然浸ってないで) ②レンジで7分チン→裏返して2分チン→ラップして冷ます 柔らかくて味の染みた絶品【鶏塩チャーシュー】の完成です‼️解凍の手間いらん！！ 残ったスープがまた絶品で！(追記) pic.twitter.com/B0U

[norijr]

端から見ていて「その質問、うんざりだろうなあ」と感じるようなものに対しても快活で明るく返信していて、ほんとにすごい人だなといつも思ってる

[ht_s]

山本さんはかなりのアホな質問にも丁寧に答えるけどそんな人でも閉口して名前にW数書いたら今度は名前欄なんか見ないから…って言われる不幸。

[sisya]

「チン、というのは何ワットでしょうか？」と聞いている人は、文字を読む才能が壊滅的になく、書かれた通りに作ったつもりで生肉を製造する可能性が高いので注意して欲しい／悪いのは見落としではなく確認漏れです。

[whiteshirt]

初めて見た人はアカウント名より内容に目が行くはずなので、ワット数は見落としても仕方ないと思います。

[gomentic]

名前にワット数書いても質問してこられるの大変だな。ともあれ美味しそう！やってみよ。

[nobiox]

経験則から言って、「鶏胸肉が柔らかしっとりぷるぷる絶品」を名乗るレシピは信用できない。

[civicpg]

手書きのわかりやすいグラフすき

[snailcat]

初めてアカウント名見たらワット数の記載に違和感ハンパなくて気づくと思うんですが…（名推理）

[takanagi1225]

胸肉でっかい国産のやつ2枚も冷凍庫にあったから助かる〜絶対やろう。鶏肉ってかさばるけど足がはやいから冷凍しがちなんだよね...

[chikayours]

このレシピのポイントは柔らかしっとりぷるぷる云々じゃなくガチガチからそのまま調理できて味がうまい、ってことだとおもうの。

[U2400]

美味そう！

[kohiro0]

試す

[brusky]

冷凍庫→レンジのコンボは最高である

[harukanium]

カッチカチに凍ったムネ肉見て途方に暮れがちなのでやってみたい

[yutoma233]

これ作ってみた。鶏ハムよりは少し硬いけど味が染み込んで食べやすい。調味料多めだから残った汁は推奨通りうどんかスープにしようかなー。

[peketamin]

「ワット数が毎回話題になる人だ！」と思って本文読んだらワット数出てこなくて検索して「あ、アカウント名か...」とめでたくアホ群衆試験に合格した。ありがとうございました。

[gohankun]

これ、ツイッターで見かけて即やった。マジで美味しい。ブクマカが信頼を置いている理由がわかった。

[tok3000]

すばらしい環境で育ちました！

[nmcli]

指示通りのワット数と時間数でレンジ調理しても上手くいったことがなく、たいていプラス60秒以上かかる。冷凍庫が強すぎるんだろうか。

[s185044z]

これおいしかった〜余った汁？はうどんじゃなくて雑炊にしたよ！

[dadadaisuke]

あとで作る

[hyos1-2otuk1-8sytd372]

うまそう、後で食う

[amemiyashiro]

一度試してみたい。

[spmilk]

デバイス小さいと山本さんの名前切れちゃってたから確認できないんじゃなくて人によってはそもそも見えないのよ　確認漏れなのはどっちなのか

[mtk_inrs]

これすごい美味しかった！凍ったままできるの革命的すぎるよ山本ゆりさん大好き

[mate_gai]

ワット数などの頻繁に来る質問は自動返信にしてもええかも（笑）マッハで返信返したったら楽と思う。

[goldenbatman2]

今度してみよ

[tawake000]

名前欄は名前欄です。

[hsattaka0820]

私は胸肉を柔らかく食べることは諦めた派なのでモモ肉を使います。

[nebos]

すばらしいチキン

[kurotsuraherasagi]

鶏胸肉って冷凍していいんだ！（そこから）

[osumimimi]

本日の夕飯難民が1人救われました！

[GROOVY]

冷凍したままいけるのはいいなぁ。ブコメでもW書いてないから作れないって書いてる人いるからしっかり読んでない人はまあ沢山いるよねなどと。

[ryo_yu]

山本さんのレシピは読んでて元気もらえる。

[takuzo1213]

電子レンジで生からの調理は定量化がしにくいので、色んなバリエーションを書いてくれるのはありがたい。

[shippole]

やってみよ

[chnpk]

お前らまた胸肉柔らかくしてんのか…

[M1A2]

ちょうど鶏モモの調理を考えてたとこ。派生の方やってみる

[haradesugi]

今度やってみよう。