先日あさイチでやってたんだけど、紫蘇を買ったら千切りにして製氷トレーで凍らせて麺つゆに投入すればキンキンのお素麺がいただけるという仕組み天才過ぎる

Rika 🐸日英Podcast配信中 @englishcafe225 先日あさイチでやってたんだけど、紫蘇を買ったら千切りにして製氷トレーで凍らせちゃうやつ 何が便利ってこのまま麺つゆに投入すればキンキンのお素麺がいただけるという仕組み天才過ぎる pic.twitter.com/h2rVPRdxea 2023-06-07 18:27:42

[rakko_fu]

めんつゆで凍らせると糖分油分で製氷皿洗うのが大変になるから、それ専用の製氷皿でもない限り水の氷でいいと思う／いつもミントでこれやってレモネードやモヒートに入れてる

[pikopikopan]

ブコメありがとう。なるほどめんつゆの油で掃除面倒になるのね。これやりたいと思ってたから助かる。水と紫蘇でやります。

[mats3003]

たぶんシソが溶ける前にそうめんを食べ終えると思う

[yetch]

冷蔵庫に適当に放り込むとすぐシナシナになるから流通すげーなって思ってる

[sisya]

うちの庭は紫蘇に浸食されて雑草のように一面紫蘇しか生えてこない庭なのだが、冷凍保存は葉が凍みてしまって微妙だったので、乾燥庫に放り込んで全部乾燥させる方式に切り替えた。乾燥庫が濃密な紫蘇の匂いになった

[klaps]

そんなに頻繁に素麺食ってるの？

[mutinomuti]

めんつゆで凍らせれば薄まらないのでは(´･_･`)/世の中の人って水以外のものを凍らす時って水専用とそれ以外で分けないのか……しかも食洗機も使わない……

[kamiokando]

庭に（プランターでも可）植えとくと使いたい時に使えていいよ。

[kkobayashi]

そのままジップロックに入れるのではダメなの？

[imi-x]

凍らせる保存って結局まずくなるので便利な気がしない。

[xll]

めんつゆって油入ってるんだ。原料の何から由来されてるんだろう。

[for-my-internet-demo]

今日暑いし晩飯こうするか

[electromancer]

アイラップにちょっと水入れて大葉の茎浸して冷蔵庫に吊っておけば2週間くらいは余裕でもつよ(アイラップ信者)

[tokuninac]

モヒートブクマ、目から鱗だ…やろう

[wa_oga]

冷蔵庫で放置したらカッサカサに乾燥させてしまったけどそれを砕いて使ったらありありのありだった

[ethyl_acetate_h]

なるほど

[kamezo]

めんつゆに油分ある？　家にあるのは「脂質０」になってるけど／大葉の保存方法は何種類あっても良い。使う速度も家庭によるだろう。

[fumichi238]

しそなのか、大葉なのかそこんところハッキリしてほしい。

[Shokaku]

いいな

[kaloranka]

紫蘇を買ったら千切りにしてそのまま一度に全部使ってしまう

[cartman0]

ジュースでやって後悔するやつ

[opnihc]

凍らすなんてもってのほかなのは分かるんだけど、1枚で買えないし、味がすぐ落ちて日持ちしないから余ったやつ全部ツナ缶と和えて小分けトレーで即日冷凍してる。家庭菜園で使うだけちぎるのがベストかな

[bml]

氷が溶けるの待てないだろ。

[nyannyannyanchu]

なお、刻み葱の追加も可

[nowww]

しそが大量発生しているからやってみよう。

[mayumayu_nimolove]

紫蘇はその日に使い切らないと味が落ちるよ。凍らすなんてもってのほか。例の台湾Youtuberに文句言えないぞ。

[evans7]

どうしてもやりたくなったら100均で製氷皿買おうかな…。まだそうめんが本気出す季節じゃないんよね。

[togetter]

これは今年の夏ガンガン試したくなっちゃうやつだ！

[neputa]

これいいなー。おいしくてたのしいしいいなー。

[kako-jun]

シソだと和食にしか使えないけど、ボリジの花を閉じ込めておけば、あらゆる飲み物に使えるドーピングコンソメ氷になる

[straychef]

紫蘇なんて刺身パックに入ってるぐらいしか入手性はなかったがその刺身パックもまったくなくなった　単体で買ったことはない