リュウジさんが「金があるなら昆布がいい。理由は自然だから」のコメントに義務教育の敗北を感じた話「フグ毒やトリカブト、毒キノコを知らんのか」

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 旨味の塊である味の素と昆布を比較して漬け物を漬ける動画を出したら 「金があるなら昆布がいい、理由は自然だから、自然ものの安全は保証されてるから」 みたいなコメントがついてて義務教育の敗北を感じた 自然なら安全な訳ないだろ、フグ毒やトリカブト、毒キノコの存在知らんのか 2024-02-14 17:17:41

[mujisoshina]

“義務教育の敗北”というのは定型句になっているが、使われる場合はだいたい義務教育は関係ない。

[readmemo]

リュウジさん、間違ってないんだけど最近言い方がどんどん先鋭化してきてる感じがして危うく見えるのよね。もう少し誰かを攻撃しない言い方にした方がいいのではと思っちゃう。余計なお世話だけど。

[ustam]

化学調味料より昆布を選ぶ理由は、味の複雑さが違うからだよ。昆布＝100%グルタミン酸Naではない。違いがわからないなら化学調味料を使えばいいんじゃないの？　現時点で危険性は確認されていないし。

[daigan]

動画のタイトルが「そろそろどっちが旨いかハッキリさせよう」で結論が「それぞれの好み」なの、議論を呼ぶ気まんまんでしょ…。で、義務教育関係ないのに「義務教育の敗北」ってマウント煽りしてるし。炎上商法。

[kou-qana]

昆布はダシ取ったあとそのまま一緒に煮たら昆布自体が美味しいから。あと、ぬめりが出るのは化学調味料と違うね。ぬめりが出る前にサッと引き上げる使い方は私はしてないな〜めんどくさいからいれっぱなし。

[dragoon-in-the-aqua]

ああ、とうとう酒の飲み過ぎで脳が衰えて…。でも高い昆布は美味いよね。

[gazi4]

フグ毒の研究が始まったのは江戸時代とされており、義務教育開始以前の話

[mag4n]

味の素はまだザコで確率論的なリスクがある農薬や医薬品やワクチンや放射線関連だと一変する。毒性学は義務教育ではないのでだるい。

[summoned]

炎上商法とかそんなつもりなくてもアンチをちょっとでもまともに相手するとそうなると思う。スルーでしか身を守れないヤバい相手ってのはいるんだよな

[kobu_tan]

レシピじゃなくて炎上でバズるようになってきたね

[deneb-y]

奇遇な事に自分も、承認欲求と炎上商法の亡者を見ると、義務教育の敗北を感じる

[Rilke]

課長も昆布もどっちも使えばええやんな。課長じゃ昆布の風味は出ないし、それを土台に課長を少量加えてうま味ブーストや。　前はこいつの取り巻きが気に食わなかったが、どうにも最近は…

[TakamoriTarou]

この人も炎上商法に慣れちゃった感じだなあ。料理系はレシピもYoutubeもだけどマネタイズは比較的簡単な一方、一定以上への収入UPが難しいから大変なのはわかるけど、こう言う輩が増えると社会は確実に悪い方向へ行く。

[mangabon]

最近、とみに炎上商法みたいなやり方になってきたのが鼻につくし、他の方のレシピで事足りるのでミュートしてる。

[yuzuk45]

オーガニックとか自然派とか情弱商売だから毟りとられてればいい

[eureka555]

昆布はヨウ素だけじゃなく、ヒジキと同様にヒ素など重金属も問題になってる。

[amd64x64]

長い年月人が使い続けたものと、工業化が進んで特定物質だけを抽出精製されたもの、だと枯れ具合としては前者のほうが安心という気持ちはわかる。美味しすぎて取り過ぎちゃう砂糖もしかり。

[hayashikousun]

昆布の方が環境負荷が小さかったりしない？自然だから。

[jou2]

どっちの肩持つ気もないな

[naoto_moroboshi]

味の素がおいしくないって人ブラインドテストしてほしい。

[togetter]

こうだから安全！と思いこまず、その都度判断していくことが大事だと思う！

[kamiokando]

味の素、結構高いのでジェネリック品使ってる。

[tanakamak]

でも昆布には毒無いし。

[hatebutabooboo]

いまだにSNSで相手を煽って議論できると思ってる事には教育が必要だと思う。

[kotaponx]

砂糖や人工甘味料より蜂蜜がよい、とか言って乳児に与えたりしそうで怖い

[hatebu_admin]

人間は自然のものは全て消化できるので自然由来の毒は本来何の害もなく、毒ではなかった。現代人は化学由来の物質を摂ることでその機能が失われてしまったのだ。ぐらいのことは言いそう

[mouseion]

美味しんぼでも言ってるけど昆布も鰹節も加工品なんだよな。フォンドボーで使う子牛の骨とかは生モノ。日本で使う出汁の素は概ね自然のものはない。

[cinefuk]

日本のトンデモが米国に輸出されてニューエイジ思想として帰ってきた「マクロビ」信者か？海藻には微量の砒素が含まれていて https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1995/41/4/41_234/_pdf/-char/ja 味の素の方が健康に良いかも？

[sotonohitokun]

米国のトランプ支持者がNATO離脱を支持してるけど、こっちのほうが米国の教育の敗北を感じる。

[straychef]

自然の概念