米どころで旨い米を食って育った人間は外で初めてまずい米を食って「あの米は旨かったのだな…」としみじみすることで旨さを初めて実感しがち

清水 5/5欠席します @shimizuakila 旨い米を食って育った人間、旨い米を食って「旨いなあ」と思うことはあまり無くて、外で初めてまずい米を食って「あの米は旨かったのだな……」としみじみすることで旨さを初めて実感しがちだと思っている、つらい 2024-05-12 00:19:13 清水 5/5欠席します @shimizuakila 以前まずい米を外食で食べた時に、まずいという言葉が出てこず「変な米だ」「なんかおかしい」としか言えなかったのだが、まさかそんなにまずいものがあるとも思ってみなかった食べ物に当たると、まずいという語彙はなかなか出てこないのだな……何かで書きたいものですね 2024-05-12 14:22:46

[Mozhaiskij]

美味いものって大体そう。まずさが分かると美味さが分かる。

[PikaCycling]

ワイ函館市民、なんで観光客わざわざイカなんて食べに来てるんだろ（正直食べ飽きてる）って思ってたけど、東京にある北海道居酒屋でとんでもないイカを食わされて認識が変わったでござる。

[sds-page]

「現代日本でコメなんて不味くしようが無いだろ」とか思ってたけど東京のよくわからん店で食った時に不味いコメに当たって「これが不味いコメかぁ～」ってなった

[roshi]

個人的にはお米よりお魚の方が衝撃だった。

[IthacaChasma]

そこそこの米どころで育ったけどそんなに米の良し悪しなんてわからん、と思ってたらオーストラリアで想像を絶するおにぎりが出てきて悔い改めました。

[meganeya3]

格安の複数原料米を買ったときは「これから5kgこれ食わんといかんのか」と絶望した

[kenzy_n]

米の違いについては本当にそういうコメントしか出てこない。

[twwgot]

新潟は別にコメ品質推ししてない店でもだいたいご飯が美味しいと感じたので平均レベルめちゃ高い

[John1007]

東京生まれ東京住みでも「このお店オカズは美味いけど米が酷いな…」と思うところは多い。味とか立つ立たない以前にパテみたいなのがある。あれはなんなのか…。

[vlxst1224]

鳥取は米と水と肉魚と野菜と牛乳でこれ味わえるからお得 / 実家帰ってきて数か月で10kg太ってやっぱり故郷の食いもんはうめえなあと思っていたが何のことは無く、母ちゃんの飯が美味かっただけだった。美味かった……

[piro-de-sky342]

なんだろ。おまえらみたいな普段クソみたいな飯食ってる奴らが美味い不味いとか批評してるの見ると腹が立つ。

[ipinkcat]

米ではないけど水だね。実家では伏流水が上水道だからミネラルウォータ買わなくてもいい水でお茶飲んで風呂も入れてトイレまで流せたのは贅沢だった。地元を離れないとわからない。

[minamihiroharu]

最後で北海道人が「道外の米はまずい」って書いてて、時代は変わったなと思うw （昭和の頃なら北海道米の方が猫跨ぎだった）

[Goldenduck]

初めてアメリカ行ったときにまずい魚を嫌というほど味わった。煮魚しかないし臭いし悲惨。ツアーだったが何故肉でなく魚メニューにしたのか不思議で仕方ない。今はマシになってるのだろうか

[dgwingtong]

田舎のおいしい空気を吸って育った人間は都会に出て不味い空気を吸って初めてあの空気は美味しかったのだなとしみじみ思う。

[AkiraKawai]

やっぱり米ってうまいんだ。最高の米を食べたいな。

[minorleague]

日本で不味い米なんて今はもう作ってない。だから米より炊き方の問題。以前吉野家で不味いご飯に当たったことある。チェーン店で米の銘柄は指定されてるはずだから問題はその店の炊き方。浸す時間を省いたとかね。

[mobanama]

"たまに出てくるカッサカサの米を食うと「普段食ってる米って美味しいんだな」と気が付かされる"

[toraba]

実は好き嫌いのないバカ舌が一番幸せ

[mfcats]

水の影響も大きい気がする

[TakamoriTarou]

自分は生まれたときからガス炊飯器で暮らしてきたんだが、途中で諸事情で電気炊飯器にしたらマジまずくて、貯金取り崩してガス配管してガスス炊飯器に変えたわ。一番安いヤツだけどこっちのほうが圧倒的に上手い。

[sukekyo]

バローって海無し県のスーパーの寿司が美味いってケースもあるから、米が不味いのはわりに作るひとのセンスとスキルと性格という元も子もない結論もあるよね。ただ、水だきゃあね。米に使う水はいかんともできんから

[u-qreil8]

当方北陸民。東京出張の際、現地の人に「魚が美味しい店予約したから期待してて！」と言われ楽しみにしてたら、結構な高級店だったのに大して美味しくなくて、そこで「北陸の魚って美味かったんだ」って認識できた。

[PrivateIntMain]

これの逆で、普段の自炊をがんばらずギリギリ許せる程度まで省力化して外食のうまさありがたさを相対的に増すのはやっている。

[kevin_reynolds]

修学旅行の京都で豆腐料理を食べた時。おにぎり🍙屋で買った塩むすびを食べた時。。パチパチと跳ねるソースのハンバーグを食べた時、あとなんだ？蕎麦とうどんにはまだ出会ってないな？

[pptppc2]

値引きシールが貼られてる賞味期限ギリギリの野菜サラダばっか買って食ってたのだが、この間値引きシール貼られてるサラダが無くて仕方なく賞味期限に余裕のあるサラダ買って食ったらめっちゃ美味かった。

[minamishinji]

わかる。

[sekiryo]

中国人がやってる系の町の中華料理屋は不味い飯をてんこ盛りにしがちで困る。まあ、慣れですよ何事も慣れ。それが今の自分の生活レベルなら落とした方が楽。

[xorzx]

カレーかければ大丈夫

[utage_idea]

わかる。こっちに来るまで米に味の違いがあるって意味がわからなかった。

[yuchicco]

わたしも新潟県出身で同じ。上京して学食でご飯食べて、はじめて食べられなくて残してすごい罪悪感があった

[soraboby]

京都民はこれが豆腐で起こる。

[fwb603]

人間の感覚とか認識とかは差分、微分に反応するから順当。だから時々「まずい」ものを意識して食べると日々の食生活の良さを再認識できる。

[pastatch]

飲食店（特に定食屋）を安定させる手段の一つは美味い米を出す事だと思ってる。米が美味けりゃおかずは「凡」でもなんとかなる。米でコストダウンするならそれ以外に尖ったものが必要になる。

[lady_joker]

本文とは関係ないのだが、うちは近所の米屋に勧められて佐渡ヶ島のコシヒカリを買ってる。黒めに精米してくれて、大変美味しい

[lli]

安いからと古米を買ったら何とも言えない不味さでここはケチっちゃダメな場所なんだと学んだ思い出。

[hagane]

まとめの中に研究室の先輩後輩がいて僕と同じこと思ってはいるんだけど、あの大学の学食、米所にあるのに米は不味かったんだよな…

[delphinus35]

これは魚で感じた。寮の食事が肉ばっかりで不満だったのだが後で気付いた。東京の（安い）魚は不味いのだ。

[shun_libra]

良品の良さは、グラボでいうなら速さ。使い始めてすぐ馴染む。その真価は、その後で粗悪品に当たって初めて実感する。「違いがわかる」というのは結局そういう事なんだろう。

[aoisome]

東北の民なので普段も普通に美味しい米食べてるんだけど、新潟の旅館で魚沼産コシヒカリ食べたらツヤッツヤでモチモチで甘くてめちゃめちゃ美味くてびっくりした