コーヒーは救われるべきなのか。 ～日経サイエンス4月号発売記念～

リンク 日経サイエンス コーヒーを救え いま世界で栽培されているコーヒーノキは温暖化に伴って広がる「コーヒーさび病」などの病虫害によって深刻な危機にさらされている。栽培種はほぼすべてがエチオピアに生えていたほんの少数の株に由来しており，遺伝的に均質すぎて多様 … 続きを読む →

[yuchan893n]

「このビーンズは◯◯(国名)の☆☆農場で生産されたもので、シトラスのような香りと…」的な状況も素直に喜べなくなる話だ。コーヒー好きはどこまでも業が深い

[kou_crc]

ブルーマウンテンみたいに、市場から見なくなるのは勘弁してほしいですね～

[agrisearch]

「コーヒーさび病」耐病性品種など

[kamezo]

ぬぅ。コーヒーについてはフェアトレードがどーのという話もあるし、ややこしい分野ではあるのだろうなぁ。元記事、読んでみようかなあ。