肉じゃがとは 肉とじゃがいもが入った食べ物 - 真っ当な料理ブログ

お肉とじゃがいもが入れば、なんでも肉じゃがだと思うんです 異論は認めます そんな今日は、水なしじゃがでいこうかな 残ったらカレーにしようと思ったのですが 思うだけで終わったパターンです 牛や豚や鶏肉なんぞのお好みのお肉を、軽く油をひいたフライパンで炒ます 一度取り出しておきますが 色々気にならないぜって方はそのままでも 肉を炒めたフライパンにじゃがいも、人参、玉ねぎ、千切ったこんにゃく入れます じゃがいもは大きすぎると火が通りにくいです 正直、野菜の量で調味料の分量変わるのですが 砂糖大さじ2、酒と醤油を大さじ3くらい入れます お水はなしですが、途中あまりにも焦げ付く感じなら、肉じゃが作って下さい 蓋をして、たまにかきまぜつつ中火で15分煮ます 10分ほどで、これくらいの水分量ですかね さらにかき混ぜつつ、じゃがいもに火が通るまで煮たらば お肉を戻し入れてさっと煮ます お時間あれば置いてい

[kaiyumaru]

有難うございます何時も拝見させていただいております、尚、 皆様には感謝申し上げます

[turibakapapa]

肉じゃが！美味しそうです。しばらく食べてないです。