水無しじゃがは野菜の水分に任せて作る肉じゃが - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～

仰る通りで 肉じゃがでご飯はいけるのか問題ありますね tontun.hatenablog.com ひき肉じゃがは食べにくですし tontun.hatenablog.com そもそも以前作っていたと tontun.hatenablog.com 記憶にない 肉じゃがと言えば、じゃがいも、人参、玉ねぎですが 水無しなので、一番水分が多いであろう玉ねぎは多めにいきたい所 玉ねぎを鍋の一番下にして、人参、じゃがいも乗せます 酒と醤油は大さじで同量、砂糖はお好みで大さじ1くらい減らします 全体に行き渡るように調味料まぶします 弱火～中火で煮ていきましょう 途中、水分があまりにも少ないなと思ったら 諦めてお水入れて下さい 量にもよりますが、結構水分出ますね じゃがいも煮えたら、忘れちゃいけないお肉、豚肉入れましょう ざっと全体混ぜます 切ったり折ったりしたいんげんは、水分が多めの所に突っ込みます しかと

[yukitarou611]

焼きナス食べたくなりました。

[usayusadosa]

焼きなすに惹かれています

[turibakapapa]

水無し、野菜からの水分ってけっこう出ますよね！

[chanbochan]

ほほ〜無水か🤔やってみます‼️多分、諦めて水いれます。笑　焼き茄子美味しそう、飲みたい☺️

[mkonohazuku]

水無し。水ない方がホクホク感が楽しめますね！インゲンが入って彩りもいいですね。ジャガイモ料理に欠かせない玉ねぎ、高くなって困ります💦

[elevator-technician]

水無しじゃが、とっても美味しそうですね♪野菜の甘さがしっかり感じらそう。

[kaiyumaru]

何時も訪問有難うございます感謝申し上げます

[hotaru_spitz]

水無しの方が凝縮されそうですね😋 肉じゃが食べたくなりました✨ ちなみにナスの皮は剥ぐ派ですか？😂