大人気｢業務スーパー｣売れ筋商品のすごい裏側

「毎日がお買い得」をコンセプトに全国851店舗（2019年12月現在）を展開する「業務スーパー」。節約の味方の代表格として、存在感を放っている。 運営元である神戸物産の売り上げの9割を占める主力事業で、2019年も好調に推移。同年10月期の同社決算は連結売上高2996億円、純利益120億円と、ともに過去最高を記録した。 人気の理由は安さだけではない。4000点に及ぶ品ぞろえ、とくに全体売り上げの3割を占めるプライベートブランド（PB）商品にはユニークなものが多く、人気を博している。「このPB商品が弊社の利益の多くをまかなっています」と、同社の経営企画部IR・広報課長の花房篤史さんは話す。 ではいかにして、バラエティ豊かなPB商品が生まれているのか。取材をすると、次々と独自の仕組みが見えてきた。 「豆腐屋で豆腐だけを作るな」 まず、同社の大きな特徴は、独自の「製販一体体制」にある。製造・流通

[uefi]

“鮭の骨を一緒に混ぜることで材料費や廃棄費用を抑えると同時に、カルシウムがとれるという付加価値を加えた”とか、こういう発想、好きです。

[TakamoriTarou]

業務スーパーと言えば、出張先ホテル近くにあった業務スーパーに輸入の珍しい缶詰が山ほどあって、調子に乗っていろいろと購入したものの、その重さで帰りに鞄が壊れたことを思い出す（何

[napsucks]

安すぎて下請け業者の懐事情が心配になるレベルだもんな。パン1斤80円とかだぞ。どうやって商売してんだ下請けは。

[a446]

業務を名乗ることで無駄を極限まで省いてる感じ好き。パチンコホールや倉庫丸出しの店舗とか潔い

[ashita_y]

"いざ発売してみたらYouTubeなどで取り上げられ大ヒット"もはやきっかけはTVじゃなくてYouTube（YouTuber）なんだなぁ。

[coluli]

ブコメの「業務スーパー」ってのは一般名詞なのか固有名詞なのか。

[evergreeen]

そう、業務スーパーって名前つけたことがすごいよね。もともとただのディスカウントスーパーなのに。

[oguratesu]

「豆腐屋で豆腐だけを作るな」ってまさにその通りなんだけども、多角経営して失敗とかもあるから難しい。

[ninosan]

正反対がイトーヨーカドーだよな。あそこダンボール陳列は客に失礼とか本気で思ってんだぜ😇

[ireire]

近くの業務スーパーは駐車場が狭い。土日になると国道にはみ出して駐車待ちの車が列になる。そこまでしていかなきゃいかんか。めっちゃ邪魔。

[kowyoshi]

ほほう

[sillyfish]

この数年で業務スーパーが「知る人ぞ知る」的存在から、一般のご家庭のふつうの買い物先に変わったのって、消費増税のせいで節約する世帯が増えた影響じゃないのと思いながら読んでた。記事中でも認めてて笑った

[amjusmjggjm4582]

神戸物産の売上のほとんどを占める「業務スーパー」が、こんなにも面白いPB商品で占められているとは思わなかった。始まりは「フレッシュ石守」でそこから中国工場、リーマンショックを逆手に大きく成長。今後も期待

[kozokaeru]

“業務スーパーはフランチャイズ各店舗は経営者が別であることが多く、元々酒屋・スーパー・八百屋などたとえば元酒屋さんの店には野菜などの生鮮食品はなく、その代り酒類が安い逆に元スーパーなどの店は独自の仕入

[adsty]

独自の製販一体体制やPB商品の企業努力がすごい。

[b-wind]

"とくに牛乳パックデザートは、「1リットルのようかんや杏仁豆腐をいったい誰が買うのか」と社内で議論になったそう"

[zoidstown]

“「Ca鮭フレーク」（185円税抜）も、鮭の骨を一緒に混ぜることで材料費や廃棄費用を抑えると同時に、カルシウムがとれるという付加価値を加えた。”

[swingwings]

業務スーパーは結構当たり外れがあるんよね…冷凍ミックスベジタブルとかシューストリングカット冷凍ポテトフライとかは買う。二度と買わないものもある。自分にとってのアタリが見つかるかどうかがポイント…

[kamiokando]

最近は冷凍ポテト。1kgで200円くらい。お腹が空いたら揚げてホクホクを食べる。

[dirtjapan]

冷凍スジ肉(アキレス腱)は末永く販売しておくれ。関東に住む西日本の人間の心の友なんだ…。

[bonkraly]

業務スーパーはラップが最高。サランラップなんて二度と使えなくなる

[sanam]

正直、惣菜系は味が好きになれない。それ以外は好き。

[Chitanz]

とにかく品揃えがいい。他で買えないモノが買える良さ

[yokosuque]

米国に業務スーパーあるんですけど、賞味期限切れの商品をsale品として売ってますね。年単位で切れている商品あったりしてメーカーは黙認なのか気になっている。消費期限切れじゃないだけマシかな。

[ina6ra]

人気商品はどんどん値上げされて辛い。牛乳パックのチーズケーキは自分が買い始めた頃は150円くらいだったのに今は300円近くなってる

[curuusa]

鶏肉やポテトサラダがキロ単位で売ってるので助かる。

[nenesan0102]

京都の寺町にある業務スーパー、うどん玉が一玉15円とか18円とかで売っててまさに貧困民のお助けスーパーだった！引っ越してうどんの高さにびっくりしたわ

[natu3kan]

輸入商品のお菓子や食材は安くないけど、当たりもそこそこあるから楽しい。

[japonium]

原産国を見無い、原材料を見無い、グラム単価を見無い、業務スーパー三箇条。是じゃ黒船（Costco）に負けるぞ。

[perfectspell]

最近はココナッツアーモンドミルクhttps://macaro-ni.jp/79590を常備するようになったな。

[brusky]

2年で株価約4倍のすごい会社

[soyokazeZZ]

この記事だけの印象だけど、カリスマ創業者やスーパー社員みたいな個の力ではなく、会社全体の力で戦ってる感じがする

[teppay75]

フランチャイズやから、元の店の業態によって売ってるのが変わるのよね。野菜売ってたり惣菜もあったり。それぞれ把握するのも楽しい。

[tsutsumi154]

プリンとかコーヒーゼリーが牛乳パックに入ってるのをつい買ってしまう たまに売り切れてるけど あとしその香(丸美屋版ゆかり)業務用が売ってるのはここくらい

[tankdesant]

パンも自社工場じゃなかったっけ。かなり前に何かの番組で特集されてたけど、専務が製造ラインに口出してコストカットしてたぞ

[rag3]

冷凍食品で小型ピザの横にしれっと似たパッケージでワッフルがあったりする

[repon]

ヤバいくらい安いんだよなぁ

[c3poshim]

近くのファディのサンドイッチがすごくうまい

[suneo3476z_tn]

業務スーパーのいいところ、安いのにドンキみたいに治安悪い客がなぜか来ない