北京ダックの老舗｢全聚德｣が深刻な経営不振に

北京ダックで有名な中国の老舗レストラン・チェーン「全聚徳（チュエンジュードゥ）」が深刻な経営不振に陥っている。 10月26日、全聚徳は2020年7～9月期の決算報告を発表。同年1月から9月までの累積売上高は5億1500万元（約80億5000万円）と前年同期比56.71%も減少し、純損失が前年同期の5.8倍の2億200万元（約31億5700万円）に膨張するという惨憺たる業績だった。その理由について同社は、新型コロナウイルスの流行によりレストランの経営が深刻な打撃を受けたためと説明した。 しかし過去3年間の決算を振り返ると、業績悪化は新型コロナの流行前から始まっていた。2017年には18億6100万元（約291億円）の売上高と1億3600万元（約21億円）の純利益を上げていたが、2018年は17億7700万元（約278億円）の売上高と7300万元（約11億4100万円）の純利益、2019年は1

[yangwenlidowesu]

10年以上前から美味しくなくなって、私の知り合いの中国人は行かなくなっていた。値段やサービスじゃなく、味、つまり品質。中国人は価格維持るのが怖いから、品質を下げてしまう。つまり、信用も下がるわけ。