グルテンフリーダイエットって誰が必要なの？ - 日経トレンディネット

食、医療など“健康”にまつわる情報は日々更新され、あふれています。この連載では、現在米国ボストン在住の大西睦子氏が、ハーバード大学における食事や遺伝子と病気に関する基礎研究の経験、論文や米国での状況などを交えながら、健康や医療に関するさまざまな疑問や話題を、グローバルな視点で解説していきます。 日本では2年ほど前に注目を集め始めた「グルテンフリーダイエット」。「低炭水化物ダイエット」に続き、人気を高めてきているようですが、科学的根拠については当初から疑問視されていました。実際には、何のために“グルテンフリー”が推奨されているのでしょうか？ はやりのグルテンフリーダイエットには科学的な証拠がない 米国では2012年ごろから「グルテンフリーダイエット」と呼ばれるダイエットが大人気です。直訳すると「グルテン除去食」。著名人が「グルテンフリーダイエットで減量成功」などといった例が多数メディアで紹介

[damae]

まあまあまとまってるか

[AFCP]

"現在までのところ、ASDに対するグルテンフリーダイエットの有効性を支持する決定的なデータはなく、米国小児科学会は、ASDの一次治療としてグルテンフリーダイエットを支持していません"

[sky-y]

「グルテンフリー」に関する医学的に正しく分かりやすい解説。必要な人はセリアック病やグルテン過敏症の人、小麦アレルギーなど一部の自己免疫疾患の人。流行りのグルテンフリーダイエットは医学的根拠が不足。

[hitoriyokozuna]

何を喰おうとも、貪り喰うことなかれ、節制しなはれ、ってことか。

[aihaibara]

グルテンなしのダイエットは効果があるのか？

[yyamaguchi]

「グルテンをできるだけ排除しようとするグルテンフリーダイエットは、あくまでもセリアック病またはグルテン過敏症を持つ方には有効なダイエット法のなり得ますが、健常な方はグルテンの恩恵も忘れてはならない」