【全部勘】再現性なしの旨いやつ - #つくりおき

id:hokkai7go です 伊丹空港から京都駅へと帰るバスの中で今晩は何を食べようかと考えていた。「ボールにいっぱいのポテトサラダが食いてぇ」と歌っている曲を聞きながら、ふるさと納税でもらった牛肉の薄切りと甜麺醤、豆板醤が冷蔵庫にあることを思い出した。これにししとうでも入れたらいいじゃないか、青菜もほしいなチンゲンサイとか？まあキャベツでいいかと考えてできたのがこちらです。 正直言ってかなり好みの味だった。甜麺醤9.5 豆板醤0.5弱 適当に水分として醤油を混ぜて炒めたら焼肉のタレっぽくなりご飯との相性がよかった。しめじばかりが妙に上に乗ってるのは、作り終えてからしめじを炒め忘れたことに気がついてあとから炒めて載せたから。正直言って野菜の炒める順番間違えて、火の通り方はミスったのでなんかバットとかに退避して結局いい感じになった。 一人暮らしを10年くらいやって得たのは何も見ずに適当に自

[kenzy_n]

たまに美味いのが出来ちゃって、後日どう作ったのか悩むことがある。

[daaaaaai]

一期一会

[borerere]

「一人暮らしを10年くらいやって得たのは何も見ずに適当に自分好みの料理を作るスキルで、料理をおいしく見せるためのライティング技術とかはさっぱり進歩してないことがわかる」これな

[solidstatesociety]

きのこは炒めすぎると、独特のシャキ感が脂吸って減るから正解かもしれない

[murokaco]

ザゼンボーイズだ！ "ボールにいっぱいのポテトサラダが食いてぇ"

[hase0831]

“甜麺醤9.5 豆板醤0.5弱 適当に水分として醤油を混ぜて炒めたら焼肉のタレっぽくなりご飯との相性がよかった”

[sanpatsu]

適当は自分もやる

[hungchang]

良さ。

[kimurahayao]

松屋の牛肉と筍のオイスター炒めを思い出した。昨日で終売だったけど。それとししとうのヘタぐらいとろうよ。

[side_tana]

これおいしそうなのでやりたい

[kkobayashi]

玉ねぎはどっから出てきたんや

[a446]

料理上手と趣味は料理たとこの人はとりあえずこの人は前者にあてはまるんだろうな