るてえる on Twitter: "RT 繰り返し言ってしまうけど、今の日本人は昭和初期に比較すると魚の食べすぎ。戦前なんて、冷凍設備もないし船も小型だしで、魚を常食できたのは沿岸部だけ。うちの母は、海岸から10kmちょい入ったところの出身だけど、地主でも魚は干物とため池の改修の時くらいだって言ってたけんなあ。"

RT 繰り返し言ってしまうけど、今の日本人は昭和初期に比較すると魚の食べすぎ。戦前なんて、冷凍設備もないし船も小型だしで、魚を常食できたのは沿岸部だけ。うちの母は、海岸から10kmちょい入ったところの出身だけど、地主でも魚は干物とため池の改修の時くらいだって言ってたけんなあ。

[reachout]

そもそもほとんどのカロリーを米（穀物）か芋から摂取していたので、おかず自体が高級品でそんなにたくさん食べるもんではなかったよ。

[qyosshy]

回転寿司チェーンの罪なのでは。

[theta]

ニシンを取り尽くしてもウナギを食い尽くしてもサンマの漁獲が激減しても、全く学ばないのなんなんですかね

[aa_R_waiwai]

日本人の魚介類摂取量のピークは2000年。しかも、その年でも主流はイカやタコなどで、魚肉が主役になったのはここ最近である。 https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/h29_h/trend/1/t1_2_4_2.html

[quick_past]

海沿いや河川の近く以外では、乾物や開き、なれずしの形で食べてたらしいけど、魚の生食が日本古来からの全国的な文化かというとね。

[ikanosuke]

完全養殖以外の漁獲はもっも規制してもいいし、価格も上げるべきだと思うのだが。

[zeroset]

実家のある山中の町では、今でも慶弔時には焼きサバが振る舞われる。普通にスーパーで刺身が買える現在でも、昔からの習慣で焼きサバは特別なごちそう扱いになっている。

[NOV1975]

生魚はともかく、塩のきついのとか、干物とかは全然行けると思うんだが…

[nisisinjuku]

分析の根幹の母集団が一人ってのはどうなんだろ。日本人は長生きするようになったし、魚が向いてるって話でよいのかも。牛肉よりはな。って話。米だってそんな食ってなかったって話だしさ。あと足りない分は養殖で。

[kunitaka]

我が町も海から20㎞位だけど、ほぼ川魚ばっかりやったらしい。鮎や鰻、モクズガニなど御馳走ばっかり。俺もガキの頃は夢中で鮎や鰻、モクズガニをとってたな。

[a-design-for-life]

アルゼンチンは冷凍船の発明により、牛肉の輸出大国になって第二次世界大戦前は大変栄えていた。

[chobihige0725]

その昔、各地で普通に昆虫食べる文化があったこと考えると、日本って国は実際たんぱく質にそれほど恵まれていなかったんじゃないかと思ってしまう。

[x100jp]

地方城下町の超お嬢様だった母が、山奥田舎の坊っちゃまだった父に嫁いだ時、他ではいろいろ苦労したけど、魚の美味しさだけは段違いで驚いたって言ってたなぁ。海まで車で1時間と2時間の差が大きかったらしい。