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片づけアドバイザー石阪京子さんの【人生が輝く!家事の「しないこと」リスト】 - with class -講談社公式- 家族の時間をもっと楽しく
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生の肉や魚を切るときは、まな板の上にオーブンシートを1枚敷いてから。まな板に直接生肉や魚が触れるこ... 生の肉や魚を切るときは、まな板の上にオーブンシートを1枚敷いてから。まな板に直接生肉や魚が触れることがないので、洗いモノも楽になるうえ、衛生面での心配も減ります。 また、焼いた肉をカットするときも、オーブンシートを敷いて肉汁をキャッチ。その都度、しっかり洗いする必要がなくなり、時短にもなります。 私が愛用しているのは、適度な厚みがあって水けに強い、アルファミックのオーブンペーパー。食材を切り終わったら、汚れたオーブンペーパーをポイッと捨てるだけ。長さが50mもあるので、頻繁に買い足さずに済みます。