和牛・国産牛の違いって？東京食肉市場で教えてもらった知らないと損する牛肉の秘密 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

東京食肉市場に参加した時、2日目の抽選会場で食肉の文化知識情報を日本食肉協議会の「はなしのご馳走」という本をもらいました。 他にもこんな素敵？なクリアファイルもｗ 牛肉について、豚肉について部位が分かる コレがあれば商談中でも肉の部位に迷うことはないね。自分の「ばら」を切り売りしたいです。 tanaboo.hatenablog.com 和牛・国産牛の違いって？ 和牛とは？ 日本の在来種を交配を重ねたもので、黒毛など4種類のみ 国産牛とは？ どこの国の牛でも3ヶ月以上日本で飼育されたら国産牛 工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工 国産だから日本の牛じゃないの？ 日本で生まれて育った牛も国産牛、海外から輸入しても3ヶ月日本で飼育すれば国産牛になっちゃうみたい。 3ヶ月でそんな変わるんかなｗ その点、神戸牛ってやっぱ凄いね このサイトがわかりやすいかも www.kobebeef.co.jp なるほど、

[tanaboo]

とりあえず神戸牛は凄いということか