水漬けパスタ冷凍実験～塩加減2％が時短でおいしく茹でられる～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

水漬けパスタを冷凍＆おいしい茹で方の検証結果。 こんにちは、港区芝浦IT社長こと株式会社リブウェルの田中啓之です。共働きで家事分担をする中で朝ごはん、お昼の弁当、夕飯と基本3食自炊の我が家では、水漬けパスタは安くておいしくて簡単に時短調理できるとあって大活躍。今回はその水漬けパスタを茹でる前に冷凍ストックして、美味しく食べる実験を行いました。 水漬けパスタとは？基本のおさらい 水漬けパスタを茹でる前に冷凍するとどうなるのか？ 冷凍した水漬けパスタを美味しく調理するには？ 水漬けパスタを冷凍しただけなんですが、食べたい時に食べたい分がインスタントラーメン感覚で本格パスタを作れるとあって、簡単で手軽で美味しくて時短調理できて長期保存できる安価な主食として我が家のスタメンに昇格しました。その驚きの実験結果がこちら。 ※パスタでダイエットするはら今流行りのこの方法もあり。食べ過ぎたらダメだけどｗ

[tanaboo]

これ割りとマジでおすすめ。一人暮らしから共働きなどコスパ良い時短調理したいなら。パスタソースも冷凍しておけばフライパンに冷凍水漬けパスタと水、ソース直入れで加熱するだけでも食べられる。

[shields-pikes]

事前の下処理に手間かけて、わざわざ不味くして7分短縮とか、何の意味があるの？ 自炊するなら茹で時間に具を切ったりソースを用意するから短縮する必要ないし。味より時短を求めるなら冷凍パスタをレンジでどうぞ。

[lnimroder]

社員が書かされているだろうか……かわいそう

[pixmap]

ソース用意してる間に普通に茹でられるよな。

[htnmiki]

がっつり茹でたやつ冷凍してるわ。食感とかどうでもいいので。レンチンだけで食えるのがアホみたいにラク。

[tusagi]

ナポリタンには、よさそう。

[aceraceae]

そもそも、炊飯時の浸水といっしょで、水漬け時間を考えるとぜんぜん「時短」じゃないと思うんだけどな。

[papiko8-l]

ご紹介ありがとうございます(^^)水漬けパスタずっと気になってるけどまだやってないんですよね〜。近々やってみようかな(ﾟvﾟ*)

[hoshinekodou]

水漬けパスタ、作ったら食べなきゃ、だったけどこれで冷凍保存すればいいのね。ありがたい。

[UDONCHAN]

必要ない

[UU_hakushoi]

冷凍とか考えたことないな

[viperbjpn]

パスタ茹でるのめんどくさいかな…？ はや茹でペンネなんかソースと一緒に煮込んで食っちまうぞ。

[haljah]

“＋”

[table]

社員にブコメさせた港区芝浦IT社長ブログ

[y0a6t5er]

実験とは思えないくらいすごい結果出ましたね

[kijtra]

「お試しください」とか普通の茹で調理を貶めたりとかせず個人的な実験に徹していれば叩かれなかったかもね。

[Harnoncourt]

断言しますけど、絶対痩せる前のほうがモテる。一部の界隈に。

[rintaro95]

これは簡単便利ですね！

[hiruhikoando]

加ト吉の冷凍うどんみたいなもので乾麺や生パスタとは別ジャンルと解釈している。しかしちゃんと茹でずに家庭用冷凍庫で冷凍したものだから水分量とか冷凍の具合がマチマチにならないかね？

[nonameblog]

ブコメの反応は様々だけど、とりあえずいっちょやってみっか

[spacefrontier]

茹で時間では敵わないけど、圧力鍋も便利。自分は圧力鍋派。下ごしらえ無しで短時間(正規の茹で時間の1/3)で出来上がる。茹で汁少々にオリーブオイルとコショーとバターを振って簡単なパスタソースに。

[gflootloothongon]

水つけパスタ、知らなかったです！もちもちいいですね

[sucelie]

仕込みの手間考えたらレンチンで茹でれるやつのほうが楽で時短じゃね？

[UrushiUshiru]

パスタにそんな便利な保存方法があるとは。試してみようと思います。

[u4k]

これやっておくと「今日はパスタにしようかな」から調理開始までの「どうしようかなー面倒くさいかなー」のハードルがかなり下がるのよ。家事って突然の予定変更があるので、全体最適より部分最適の方が便利がいい。

[mashley_slt]

水つけパスタよくやってます。ソースを作っておいてそこに投入。ソースを作るとき、水と油と乳化させたものにするとパスタによく絡んで美味しいです。

[pon00]

記事にも書いてあるけど水漬けパスタ自体が不味いと思う人も多いと思うので少量で一度試した方が良いと思う。自分は食べるの無理でした。

[auient]

作ってみたら低めの期待の割にはおいしかったな。/ まずいって書いてる人実際食べてないんじゃねーの

[alpi-co]

お昼に試してみよう。

[baeroghirag]

なるほどー、これは凄く良いですね。やってみます。

[taityon]

試してみようかな