バイク出前途切れぬメンタイ弁当 日本の味、異国で開花：朝日新聞デジタル

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“その後、和風の焼きギョーザやホタテ焼きに「あぶりメンタイマヨ」の味付けをするなど、和食を軸に創作料理を作り続けている。最近は新メニューに「シラタキ・コーヒー」を加えて販売を始めた。”