農作業を代行、高齢化や担い手不足に立ち向かうアグリサポート事業 | Meet with AW! | エア・ウォーター株式会社

2023年8月上旬、北海道十勝地方。地平線の広がる広大な畑一面に、収穫時期を迎えた大根が並んでいます。全長5m超の大型収穫機に8人が乗り込み、大きく実った大根を一本一本、そして一気に収穫していきます。一次的な仕分けも収穫機の上で同時に行い、この日一日で約4万本の大根が出荷されました。 これは、グループ会社の北海道エア・ウォーター・アグリによる「アグリサポート事業」の一風景です。広大な畑が多い北海道で、種まきや収穫など農業で人手が必要となる作業を中心に、農耕プロセスを代行しています。エア・ウォーターグループは農作物の栽培・調達から加工・販売といった「畑から食卓まで」の一貫体制を構築。安心・安全な食の安定供給を継続するためには、北海道を中心とした800を超える契約生産者の方々に、いかに安定的に農作物を栽培し、供給してもらえるかがカギとなっています。

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