北欧風フィッシュケーキのレシピ Fish cake, フィスクカーコル Fiskkakor + おまけ料理マンガ - アメリカ料理食育日記＠日本

コッドフィッシュケーキ（鱈のコロッケ） マッシュポテト応用編、第8-9段。 ミカさんのフィッシュケーキ２種です。 先日、ミカさん（スウェーデン人）と一緒に食事を作りながら、マッシュポテトに関連してアリスさんのイギリスレシピをたくさんアップしたと話したら、ミカさんに、「俺のマッシュポテトのレシピはいくつ出したんだ？」と聞かれました。 基本のマッシュポテトはミカさんのだから１として、コルカノンはベンでカウントなし、簡易グレービー＋プリンスコルブで２、クロップカーコルで、計３。 一方、アリスさんはバンガーズ・アンド・マッシュと、パイ三種で、計４。 そしたらミカさん、黙って立ち上がると、今まで作ってたものは全部ほったらかして、ジャガイモを茹で始めました。 「メニュー変更だ。今からフィッシュケーキ作るぜ」 「え、ええー…？」 「あのイギリスの似たり寄ったりのパイ3種で3カウントなら、俺のフィッシュケ

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コロッケのことなんだな

[PHILOSOPHIA_SOCIETY]

鮭とディル、ポテトの取り合わせがとてもしそうです。

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とってもおいしそうですね🤤

[jin-mtk]

魚のコロッケなんて食べたことないけど、すごく美味しそう。私も揚げ物作りが苦手なので、揚焼きにしてみます。マスタードは普通のタイプでも(粒入り)大丈夫ですか？