レンジで超簡単！無調整豆乳『北の大豆』を使って、濃厚ヘルシーな手作り豆腐★ - 電車王子の賢い育て方☆彡

暑くなってくると、さっぱりツルンとしたお豆腐が食べたくなりますよね～。 そんな時に見つけたのが「北の大豆」（にがり２袋付き）！ 北海道産丸大豆１００％使用した、成分無調整豆乳です。 豆腐作りに使用している豆乳と同じ「大豆固形分１２％以上」で、 大豆と水だけで作った【市販で一番濃い豆乳】なんですよ(*^▽^*) そのまま飲んでももちろん美味しいのですが、 今回は、６歳小１王子と一緒に手作り豆腐体験をしてみました★ 作り方はとってもカンタン！ 豆乳250mlに添付のにがりを１袋入れて、スプーンで左右に各10回混ぜて ラップをして、電子レンジ６００Wで２分３０秒加熱。 そのまま３分蒸らしておけば、完成です。 500ml１本分で３～４人分作れます。 出来立てホカホカの豆腐は、ふんわりプルルンッとしていて、とても美味しい～！！ 濃厚な豆乳なので、豆本来の旨みをしっかり感じますね。 そのままでも十分美