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長～い！シャウエッセンメガロングでパンを焼く♪ - ふぁそらキッチン
こんにちはふぁそらです♪ シャウエッセン美味しいですよね～。 旨味とコクがたんまり詰まったウインナー... こんにちはふぁそらです♪ シャウエッセン美味しいですよね～。 旨味とコクがたんまり詰まったウインナー。 パリッとしていてとってもジューシー。 このシャウエッセンの仲間にこんなロングなのがあるのをご存じでしたか？ シャウエッセンメガロング メガロング！！ 長さは ２５センチありました！ 長い！ これはパンにする以外どうやって調理するものか？ 長すぎてボイルもできない、焼くこともできない。 え？ せっかく長いのに切っちゃう？？ そんなもったいない。 ということで作ってみました。 材料 生地 フィリング 作り方 捏ね １次発酵 分割・ベンチタイム 成形 ２次発酵 焼成 材料 生地 強力粉 ２５０ｇ 砂糖 ２５ｇ 塩 ３，７ｇ スキムミルク １２ｇ インスタントドライイースト ３，７ｇ 水
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2020/07/10 リンク