‟世界初”の快挙！「テナガエビ」の養殖での量産に成功 困難乗り越え挑んだ21歳の事業部長｜FNNプライムオンライン

‟世界初”の快挙！ 中土佐で「テナガエビ」の量産に成功 高知が誇る清流・四万十川。下流には「川エビ」と呼ばれるテナガエビが棲息している。 素揚げにして塩を振り丸ごといただく料理が人気。9月、このエビである快挙が！ この記事の画像（12枚） 松下商店 松下昇平社長： なんか『世界初』があんまり実感ないんですけども、『世界初』が（笑） テナガエビの養殖での量産に成功したのだ。 今までに報告例がなく世界初とみられている。 養殖事業を行っているのは、中土佐町にある「松下商店」。 ここで松下社長のもとテナガエビの世話をしているのが、養殖事業部長の正岡千沙さん(21)。 中土佐町・水産商工課 市川文啓さん： エサ取るのへたくそでね～こいつら 松下商店・正岡千沙養殖事業部長： さっき取ったと思ったら食べながら落としていきよった 中土佐町・水産商工課 市川文啓さん： （エビが自分の）手の使い方に慣れてない

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わあ＞ピーク時には40トンだった四万十川のテナガエビ類の漁獲量は、環境の悪化や獲り過ぎにより次第に数が減少。2014年には1トンにまで落ち込んだ。2018年から禁漁期間が設けられているが、漁獲量は回復していない

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四万十川、高知県中土佐町の松下商店。☆