チキンステーキ☆ブルーチーズキノコソース》》》ジャケ買いワインの瓶の話 - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"

冬の寒い日に ストーブであったまった家の中で 温かい食事と冷えた白ワイン。 寒い季節のちょっとした楽しみですよね～♪ 今日のレシピは 下町の手ごろで美味しいビストロのイメージで～～。。。 実の所は、冷蔵庫に眠ったままなかなか無くならない 家族に嫌われ者のブルーチーズを消費するのが目的なのでした。 ”チキンステーキ☆ブルーチーズキノコソース” ブルーチーズに鶏肉を合わせて キノコと一緒にソースに使って見ると、 独特の臭みがとれて、 旨味たっぷり濃厚コク旨ソースに！ 白ワインに合います♪ 【材料】 （4人分） 鶏モモ肉 2枚 ブルーチーズ 大さじ2 しめじ 1パック 舞茸 1パック ■ ＊肉の下味 塩 小さじ1/2 ガーリックパウダー 小さじ1/2 胡椒 1振り ■ 調味料 白ワイン 大さじ2 生クリーム(あれば) 大さじ1 塩 小さじ1/4 あらびき黒胡椒 少々 ■ あと添えに クレソン 1

[Gohang]

ゴルゴンゾーラっぽい感じで美味しそうですね！

[makimikan]

チキンステーキいいですねえ～　旨そう！

[ikashiya]

お酒弱いのに、僕もワインのジャケ買いをよくします。チンクエ テッレのワインがいくつあるやら(笑)。

[masahiro-cooking]

おいしそう！！！

[fosanafo]

うーんおしゃれでいいな～。ブルーチーズは旦那と子どもが苦手なんですよね。私は大好物なんですが...。

[pikarin1404]

チキンステーキ☆ブルーチーズキノコソース》》》ジャケ買いワインの瓶の話 - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"