プロの簡単で美味すぎる生米から作る『本格リゾット』レシピ - シェフガッキーの料理ブログ！

「炊飯ジャーより早くできるスピードレシピ」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理の詳細はこちら 皆さんは、リゾットを家で作ったことがありますか？ 「リゾットって、要するに雑炊でしょ？」と思っている方もいらっしゃるかもしれませんが… 実は、本格的なリゾットはいろいろな特徴があり、雑炊とは違うんです！ 冷やご飯で作ったら「リゾット」ではない？ おかゆ、雑炊、おじや、リゾットの違い リゾットの特徴 【プロが伝授！】簡単にできる「本格リゾット」の作り方 作り方 ①玉ねぎをみじん切りにする ②お米を炒める ③炊いてリゾットにする 簡単で美味すぎる『本格リゾット』 のポイント 食べてみましょう 冷やご飯で作ったら「リゾット」ではない？ レシピ検索をすると、「冷やご飯で作るリゾット」みたいなのが出てくることがあります。 実はそれ、厳密に言うとリゾットではないんです。 それは洋風雑炊なんで

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リゾットはアルデンテに仕上げる！

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今度作ろ！

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リゾット

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イタリア米の粒のでかいのを使うとおいしいと思う。お米のアルデンテ好き(・∀・)

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作ってみたいですね。