水に混ぜるだけ。ドイツの修道院で世界初の粉末ビールが誕生

水に混ぜるだけ。ドイツの修道院で世界初の粉末ビールが誕生2023.03.24 16:0014,062 岡本玄介 これはビール革命だ！ ゴクゴクと喉に流し込むビールは最高ですが、それは液体だからこそ可能な飲み方だ…って、普通はそんな当たり前のこと考えませんよね。 液体だと重さがあり、こぼせば臭いがキツいのもまたビールの側面だったりします。 ビールになっちゃう魔法の粉このたび東ドイツで最も古い修道院にしてビール醸造所であるNeuzelle Monastery Brewery（ノイツェレ修道院醸造所）が、世界で初めてビールを粉末にする偉業を成し遂げました。 見た目は乳白色の粉なのに、水と混ぜてよーくかき混ぜるとシッカリ泡立つビールになってしまいます。 Video: WUSA9/YouTube彼らはBMWi（連邦経済技術省）からの資金援助を得て、技術パートナーと共に2年の歳月をかけて完成させたとの

[rectus]

液体を濃縮して輸送コストを下げるという方向はイノベーションがありそう。こういう粉と、アルコールのジェル的なものを混ぜて練った上で水に溶かして練れば練るほどテーレッテレー

[sisya]

粉末ビールで良いレベルならばビール味さえ再現できれば良いということになるのでどちらかというと日本のお家芸。ならなぜ日本で普及していないかと言うと、代わりにいくらでも気軽に楽しめるものがある食文化だから

[theta]

渡辺のジュースの素か。

[kekera]

焼酎に混ぜて飲むとかあるのかな。ビールサワーとか混乱する飲み物でてきて欲しい。

[inaba54]

嫌、流石にお茶じゃないんだから。“魔法の粉”って言ってる時点で怪しいけど、これが革命なのか？

[warulaw]

ビアボールなんか見てても、長期的に日本で売るのは難しそうだなぁ。おもしろドリンクとして一時的には盛り上がるだろうけど。

[kamei_rio]

"実はまだノンアルコールだけなのですが" それはただの駄菓子屋で買えそうなシュワシュワの粉では

[grocio]

濃縮還元100%ビールにだけビールの断面イラストをつけることが許される

[behuckleberry02]

粉末酒は80年代に開発されて特許取ってたはず。確認した→ https://www.sato-foods.co.jp/product/liquor.html

[toaruR]

これ面白いな(*´д｀*)

[natu3kan]

ノンアルコール粉ビール。

[mazmot]

粉末酒の技術はあるので、炭酸をどうしたかやな。 https://www.sato-foods.co.jp/product/liquor.html

[kudamono22]

ノンアルコールか

[nomitori]

またディストピア飯趣味が捗るな

[death6coin]

だがしかしで見た

[fusanosuke_n]

ソーダストリームの類とアルコール分にするウォッカや甲類焼酎も入れないと！面倒くさい！

[ROYGB]

粉末のアルコールは難しいから、濃縮ポーション方式でどうだろう。

[jt_noSke]

ふーん、まつ(ず)いの? 美味いの?

[mutinomuti]

“実はまだノンアルコールだ”せやろな(´･_･`)アルコールを粉末にするの相当難しいと思うんだけどどうやるんだろう(水と混ぜると化学反応でアルコールにする方法はあるだろうが副反応やらetc)。あと泡は水でないのでry

[mobile_neko]

ホッピーを本格的なビール味にできると言う事か？