ホームベーカリーで食パン作り 強力粉比べ - 自分に都合のいいお料理はじめました。

おはようございます☁️☁️☁️ こちらは曇り空です。 朝から自治会のお掃除でした。 この前から気になっていたホームベーカリーで作る食パンの味くらべをしました。 （トーストした写真撮ってなくて、、、残念、、、） 比較した材料はこちらです。 左 日清カメリヤ ＠328 右 理研ホープス ＠188（昭和夫自筆） （1斤に250gの強力粉を使うとして、1kgで4斤分。） （左だと、1斤あたり82円。右だと47円。） カメリヤの成分表示 ホープスの成分表示です ホームベーカリーのレシピには、「たんぱく質を12〜15％含む強力粉が基本です」と書かれていますので、両方バッチリです。 今回焼いたのは、「リッチ パン・ド・ミ」 小麦粉の違いだけを比べるのなら、リッチ、じゃない方が良いような気がするのですが、冷蔵庫に賞味期限切れの生クリームが😭 これを早く使わないと、本当に食べられなくなる！ というわけで、

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ゆめちから、すごいですよねタンパク質！パンを作るまでそんなこと、考えたこともなかったのですが。（お値段も一番お高いです）カメリヤとホープスは結局我が家ではどちらでも良い感じなので、そうなるとホープス✨

[rtaroyma]

ゆめちからの、蛋白質含量ってすごいんですね! 私もへるしおんさんのチャレンジの数々に元気をもらっています✨☺️手作りのパンは美味しいでしょうね。私もサクサクのパンを食べたくなりました😋❣️