こ、これが元祖の味か……！「チキン南蛮」発祥のローカルファミレスに行ってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

みんな大好き「チキン南蛮」！ 見てのとおり超ハイカロリー料理ですが、おいしすぎてペロッと食べられちゃいます。 これからの蒸し暑い夏の夜に、よーく冷えたビールと一緒に食べるともう最高なわけです。 ところで、チキン南蛮って「唐揚げにタルタルソースをかけたもの」とか認識していませんか？ 違うんです。チキン南蛮の本場・宮崎の味は全然違います。 もちろんタルタルをかけた唐揚げもおいしいけれど、それはもう別料理といってよろしいかと思います。では、どう違うんでしょうか？ 宮崎のローカルファミレスで元祖として知られる「おぐら」で味を確かめてきました。 元祖の味は宮崎「おぐら」にあった 実は、チキン南蛮の元祖のお店は宮崎に2つあります。「おぐら」と「直ちゃん」です。どちらのお店の店主も昔延岡市にあった洋食屋「ロンドン」で修行をしており、そこのまかない料理でチキン南蛮が出ていたのがルーツといわれています。 ▲

[Yutorigen]

おぐらはチキン南蛮に限らず量がすごい

[matsuedon]

なるほど、観光の際はこの店に行ってみるといいんだろうな。

[nentaro]

数ヶ月前、本店に行ったけど美味しかった

[solidstatesociety]

男子高校生いいよ。腹いっぱい食え。

[kiria25]

本店しか行ったこと無いけど、ロードサイドのお店もあるんだ。ボリュームがすごくて食べきるの大変だった。

[tamihe1]

実は行った記憶がないんだよなぁ。家でも全く作らなかったし。次に帰省したら行ってみるか。

[death_yasude]

ひまわり健一のチキン南蛮回は最高に面白くて何回も読み直してる

[Galaxy42]

元祖はムネ肉。

[el-bronco]

良い話。こういうの好き

[ks1234_1234]

いいな　おいしそうだな

[tourmalinecatseye]

だれか東京でまともなチキン南蛮を食えるお店知らん？

[quick_past]

そういや甘酢にタルタルのをめっきり見なくなったなあ。たんにカラーゲにタルタルかけただけのが増えた